নতুন বছরের উত্সবগুলি আমাদের লিভারের শক্তির আসল পরীক্ষা! আপনি যদি ছুটির দিন জুড়ে দুর্দান্ত স্বাস্থ্যে থাকতে চান তবে নতুন বছরের জন্য উপযুক্ত কিছু সাধারণ পুষ্টিকর টিপস এখানে রইল।
সুষম খাদ্য. আপনারা জানেন যে, প্রতিদিনের ডায়েটে 20% প্রোটিন, 30% ফ্যাট এবং 50% কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত। তবে নববর্ষের প্রাক্কালে, অনেকে " সিদ্ধান্ত নেন এবং সমস্ত কিছু খাওয়া শুরু করেন। এই ধরনের বেপরোয়া আচরণের ফলাফল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন ব্যাধি, তাই নতুন বছরেও ভারসাম্যপূর্ণ খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং "প্লেট রুল" আপনাকে এটিতে সহায়তা করবে: তাজা শাকসবজি বা হালকা শাকসবজির সালাদ / গ্রিলড শাকগুলিকে অর্ধেক নিতে দিন আপনার প্লেট, প্রায় এক চতুর্থাংশ - মায়োনিজ সহ "ভারী" সালাদ (অলিভিয়ার, একটি পশম কোটের নীচে হারিং), এবং বাকি জায়গা - মাংস, মাছ বা হাঁস-মুরগি!
মিষ্টান্ন হিসাবে, তাদের আপনার ডায়েটের প্রায় 10% আপ করা উচিত। প্রতি দু'দিন পরে কেকের একটি ছোট টুকরোটিকে অপরাধ হিসাবে বিবেচনা করা হবে না, তবে প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য প্রতিটি খাবারে একটি ছোট টুকরো পিঠা একটি স্পষ্ট ওভার্কিল।
অধিক পরিমাণে - লড়াই! অতিথিদের আহ্বান করার সময়, সবাই টেবিলটিকে যথাসম্ভব বিলাসবহুল করার চেষ্টা করে, যথাসম্ভব সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করে এবং তাদের রন্ধন প্রতিভা প্রদর্শন করে। অতিথি হিসাবে, আপনি প্রতিটি থালা চেষ্টা করে হোস্টেসকে খুশি করতে চান (বিশেষত যদি সবকিছু সত্যিই সুস্বাদু হয়)। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার প্রতিটি ডিশের অর্ধেক অংশ নেওয়া দরকার! কয়েক টেবিল চামচ যথেষ্ট! তদুপরি, পুরো সন্ধ্যা অবধি "থাকুন" প্রসারিত করার চেষ্টা করুন এবং আরও প্রায়শই টেবিল থেকে উঠে আসুন - নাচ বা এমনকি হোস্টেসকে সহায়তা করুন।
আরও স্বাস্থ্যকর খাবার! মনে করুন, প্রচলিত সালাদ ছাড়াও মেয়োনিজ দিয়ে স্যাঁতসেঁতে, উদাহরণস্বরূপ, টেবিলে একটি ভিনাইগ্রেট রয়েছে - সর্বোপরি, এটি খুব সুস্বাদু, সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর! আপনি যদি এখনও মেয়োনেজ ছাড়া সালাদ কল্পনা করতে না পারেন, তবে এটি নিজেই রান্না করুন: এটি খুব সাধারণ, এবং সস অনেক বার স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে এবং আবার ক্রয়কৃত চেয়ে স্বাস্থ্যকর!
মাংস এবং মাছ বেক করার চেষ্টা করুন, ভাজা নয়। মাখন এবং ময়দার উপর ভিত্তি করে তাদের জন্য সস তৈরি করা প্রয়োজন নয় - লিঙ্গনবেরি বা ক্র্যানবেরি সসগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প!
সসেজ প্যাস্ট্রোমা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে - মশালায় মুরগির ব্রেড বেকড, পাশাপাশি টেবিলে হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ এবং কালো রুটি। তাজা সবজি কাটা ভুলবেন না!
মিষ্টান্ন হিসাবে, পণ্যের গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত হতে নিজেই এটি রান্না করা বাঞ্ছনীয়। তদ্ব্যতীত, সৃজনশীল হয়ে ঘরে তৈরি কেকটি ক্যালোরিতে কিছুটা হালকা করা যায়। ওজন পর্যবেক্ষকদের জন্য বিকল্পগুলি হ'ল তাজা ফল, হালকা সিরাপে শ্যাম্পেন ফলের জেলি বা মৃদু মউস।
তরল মনে আছে! আপনার প্রতিদিন কত তরল গ্রহণ করা প্রয়োজন তা জানতে চান? তারপরে কেজি করে আপনার ওজন দিয়ে 40 মিলি গুন করুন। এটি থেকে সর্বশেষ বিধি অনুসরণ করে - টেবিলটিতে পর্যাপ্ত তরল থাকতে হবে।
- প্রথমত, এটি গ্যাসের সাথে বা ছাড়া খনিজ জল।
- দ্বিতীয়ত, ফল পানীয় এবং কমোট, পছন্দসই বাড়িতে তৈরি। তারা কেবল তৃষ্ণার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করবে না, তবে ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে। মনে রাখবেন যে বাণিজ্যিক জুস এবং ফলের পানীয়গুলিতে বিভিন্ন উপকারী না খুব কার্যকর উপকরণ এবং প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে!
- আপনি যদি সোডা পছন্দ করেন তবে "হালকা" বিকল্পগুলির জন্য যান।
- ঠিক আছে, মিষ্টি জন্য, চা বা কফি কেবল অপরিবর্তনীয়! অবশ্যই, চিনি ছাড়া এগুলি পান করা, শেষ উপায় হিসাবে, সামান্য মধু ব্যবহার করুন। উপায় দ্বারা, মধু ব্যবহার শরীরের উপর অ্যালকোহলের প্রভাব হ্রাস করতে সাহায্য করে!
