নতুন বছরটি অলৌকিক সময়ে, প্রত্যেকের প্রিয় ছুটি। এটি সর্বদা ক্রিসমাস ট্রি, ট্যানগারাইনস, স্বাদযুক্ত ঘরে তৈরি খাবারের সাথে যুক্ত। যে কোনও পরিচারিকা তার অতিথিদের কেবল সুস্বাদু নয়, অস্বাভাবিক কিছু দিয়ে চমকে দিতে চায়। নতুন বছরের টেবিলে কী ডেজার্ট পরিবেশন করবেন? কীভাবে বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই সন্তুষ্ট করবেন?
মিষ্টি "স্নো ভ্যালি"
- ক্রিম (33%) - 250 মিলি
- হিমায়িত বেরি (চেরি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, আপনার পছন্দ মতো ব্ল্যাকবেরি, আপনি যদি চান তবে আপনি বেরি মিক্স তৈরি করতে পারেন) - 150 গ্রাম
- আইসিং চিনি - 150 গ্রাম
- দানাদার চিনি -50 গ্রাম
- জল - 50 গ্রাম
- নারকেল ফ্লেক্স - 30 গ্রাম
- সাদা চকোলেট - 30 গ্রাম
আমরা বেরিগুলি ডিফ্রস্ট করতে প্রস্তুত করেছি এবং একই সাথে আমরা চশমাগুলি সাজাতে শুরু করি যাতে আমাদের ডেজার্টটি সাজানো হবে।
প্রথমে আপনাকে গরম জল এবং চিনি মিশিয়ে চিনির সিরাপ সিদ্ধ করতে হবে। শান্ত হও. কাঁচের প্রান্তগুলিকে চিনির সিরাপ দিয়ে গ্রিজ করুন এবং নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কিছুটা শুকানোর জন্য চশমা ছেড়ে দিন। গুঁড়া চিনি দিয়ে ক্রিমটি বীট করুন, 5-8 মিনিটের জন্য, ভর ভলিউম বৃদ্ধি করা উচিত। চশমাতে ক্রিমি ভর রাখুন, বেরিগুলির সাথে পর্যায়ক্রমে। গ্রেটেড সাদা চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পিষ্টক "তুষার coveredাকা কুঁড়েঘর"
- পাফ প্যাস্ট্রি (খামির মুক্ত) - 500 গ্রাম
- টক ক্রিম (20%) - 400 গ্রাম
- চিনি - 300 গ্রাম (টিউবগুলিতে 100 গ্রাম, ক্রিমে 300 গ্রাম)
- হিমায়িত পিটেড চেরি
- দুধ চকোলেট - 40 গ্রাম
আগে বেরি এবং ময়দার ডিফ্রস্ট করুন।
আটা রোল আউট এবং 15 দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা কাটা। প্রতিটি স্ট্রিপে চেরি রাখুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা 220 সেন্টিগিটার তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য, নীচে সিউব দিয়ে টিউবগুলি বেক করি
ক্রিমের জন্য, টক ক্রিম এবং চিনি মিশ্রিত করুন। এটি নাড়ানোর জন্য নাড়াচাড়া করা প্রয়োজন, অন্যথায় ক্রিমটি তরল হয়ে উঠবে।
আমরা একটি স্লাইড দিয়ে টিউবগুলি ছড়িয়ে দিয়ে ক্রিম দিয়ে প্রতিটি স্তর আবরণ করি। গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
