রসালো বারবিকিউ, গ্রিলড শাকসব্জী বা খোলা আগুনে কেবল টোস্ট ছাড়া আউটডোর বিনোদন কল্পনা করা আর সম্ভব নয়। সঠিক সময়ে যদি হাতে কোনও কাবাব না থাকে তবে পরিস্থিতি কতটা হতাশ হতে পারে। মন খারাপ হওয়ার পরিবর্তে, আপনাকে সুপরিচিত নীতিটি মনে রাখা দরকার - উদ্ভাবনের প্রয়োজনীয়তাটি ধূর্ততা।
Skewers থেকে ব্রাজিয়ার
দ্রুত ব্রাজিয়ার তৈরির সহজতম উপায় হ'ল ফ্রি স্কেকার থেকে এটি তৈরি করা। এর জন্য প্রান্তে রিং সহ পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে। চারটি skewers মাটিতে আটকে গেছে যাতে তাদের মধ্যে দূরত্ব একটি বর্গ গঠন করে। ঘাঁটিগুলির মধ্যে দূরত্বগুলি skewers এর দৈর্ঘ্যের তুলনায় কিছুটা কম হওয়া উচিত।
এর পরে, দুটি skewers একে অপরের সমান্তরাল রিং মাধ্যমে থ্রেড করা হয়। এই নকশাটি কাবাবগুলির জন্য বেশ উপযুক্ত, তবে গ্রিল গ্রিডটি সহ্য করতে পারে না। যদি স্কিউয়ারগুলি পর্যাপ্ত না হয় তবে অনুভূমিক বারগুলির পরিবর্তে সোজা এবং শক্তিশালী শাখা ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডিজাইনের প্রধান অসুবিধা হ'ল এতে আগুনটি চারপাশে লুকায় না, সুতরাং এই ধরনের গ্রিলটিতে কাবাব ভাজাতে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি সময় লাগবে।
গর্তে ব্রাজিয়ার
যদি সময় অনুমতি দেয় তবে গ্রিলটি খনন করা যেতে পারে। এর জন্য প্রায় আধা মিটার গভীর জমিতে খুব ছোট ইন্ডেন্টেশন লাগবে।
এই ধরনের গ্রিলে কাবাব রান্না করতে অনেক কম সময় লাগবে, যেহেতু শিখার তাপ উদ্দেশ্যমূলকভাবে মাংসকে প্রভাবিত করবে। সুবিধার জন্য, ব্রাজিয়ারগুলি স্কিউয়ারগুলির একটি শক্তিশালী ইনস্টলেশন জন্য প্রান্তগুলি বরাবর পাথর দিয়ে রেখাযুক্ত করা যেতে পারে।
লগ থেকে ব্রাজিয়ার
বনের মধ্যে বিনোদনের জন্য, লগগুলি থেকে একটি ব্রাজিয়ার তৈরি করা আরও ভাল এবং দ্রুত। একে অপরের সাথে সমান্তরালভাবে স্থাপন করতে প্রায় একই আকারের দুটি লগ লাগবে। এই নকশাটি একই সাথে শিখাকে সীমাবদ্ধ করে এবং ধরে রাখে এবং একই সাথে স্কিউয়ারগুলির পক্ষে একটি স্ট্যান্ড হিসাবে কাজ করে। পাথর বা ইট থেকে অনুরূপ কাঠামো তৈরি করা যেতে পারে।
