25 আগস্ট, 12:00 থেকে 22:00 পর্যন্ত, খাদ্য উত্সবটি গোরকি পার্কে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। বিদায়ী গ্রীষ্মের শেষ শনিবার উত্সবটির অতিথিদের 10 ঘন্টা চমৎকার মেজাজ এবং দুর্দান্ত ক্ষুধা দিয়েছে। প্রবেশের টিকিটের জন্য 800 রুবেল, খাবার ও পানীয় আলাদাভাবে দেওয়া হয়েছিল।
খাদ্য উত্সব দেশীয় রন্ধনপ্রণালীগুলির সমস্ত আকর্ষণকে প্রশংসা করা, সাধারণ রন্ধনসম্পর্কিত প্রসঙ্গে কৌতূহলের বিবরণ বিবেচনা করা, অনন্য, মূল এবং মূল কিছু চেষ্টা করা সম্ভব করে তোলে। এটি উন্মুক্ত বাতাসে সংঘটিত হয়েছিল এবং সম্ভবত এটি মাসের সর্বাধিক "সুস্বাদু" ইভেন্ট ছিল।
উত্সবে, কেউ হোম স্টোরের ফার্মার কাছ থেকে একটি মাংস বার্গারের স্বাদ নিতে পারে, এটি দিমিত্রভের কর্ন, মাঞ্চেগো সস এবং আস্ট্রাকান তরমুজ থেকে লেবুতে মিশ্রিত করে। এছাড়াও ছিল বোয়ার পেট, বাড়ির তৈরি অ্যাডিকা, স্ট্রবেরি জ্যাম। এই সমস্ত পণ্য পরিবেশ বান্ধব এবং নিরাপদ।
ডিলিকেটেসনের প্রধান বুদ্ধিজীবী কসাই ইভান শিশকিন শূকর শব কাটার বিষয়ে মাস্টার ক্লাস করেছিলেন। প্রধান মঞ্চে এক ঘন্টা সময় কাটানোর পরে, উপহার হিসাবে নেচারের ফাস্টফুড ভ্যানের মালিক পায়েল রান্না করতে যান।
ইভেন্টটিতে নিউ ইয়র্কের জাদুঘরের আধুনিক শিল্পের একাধিক পুরস্কার বিজয়ী রান্নাঘর গ্যাজেট, ইভা সলো গ্যাজেটগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এছাড়াও, সেখানে আলেসির "মজাদার" ক্রোকারি এবং জ্যাক!
আদা লেবুতেড, আলে, খোঁচা এবং "রচেস্টার আদা" - এডওয়ার্ডস পরিবার থেকে জৈব পানীয় কেন্ট থেকে উদযাপন করতে এসেছিলেন। উত্তাপে তাদের ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হয়েছিল এবং বৃষ্টিতে তারা গরম হয়েছিল। উভয় ক্ষেত্রেই জৈব পানীয়গুলি দুর্দান্ত স্বাদ পেয়েছিল।
বিখ্যাত ব্লগার ভ্লাদ পিসকুনভ তার স্বাক্ষরের রেসিপিগুলি ভাগ করেছেন। মঞ্চে, তিনি কুমড়োর রস দিয়ে বাজির পোড়ো রান্না করেন, তারপরে বক্তৃতা হলে তিনি বেঙ্গল দই প্যানকেকস, মশালার চা তৈরি করেছিলেন এবং ভারতীয় টাঙ্গো নৃত্য করেছিলেন। সাধারণভাবে, ভ্লাদ অনেক স্পষ্ট ও দৃ and় ইমপ্রেশন রেখে গেছে।
খাবার উত্সবে তারা মস্কো ক্যাফেতে প্রচলিত কাপকেকসের রেসিপিগুলি ভুলে যায়নি। নো নেম কাপকেকস আটেইলারের একেতেরিনা শভিরিডোভা উত্সবটির অতিথিদের কীভাবে সঠিকভাবে কাপকেক প্রস্তুত করতে হয় এবং কীভাবে তারা পার্থক্য করতে পারে তা দেখিয়েছিলেন showed
আমি উত্সব এবং হ্যালোইন প্রতীকটি পরিদর্শন করেছি, তবে "জ্যাকের প্রদীপ" আকারে নয়, সাধারণ মাখনের আকারে। সেরা কুমড়োর বীজ তেল অস্ট্রিয়ার প্রদেশ স্টাইরিয়ায় তৈরি করা হয়। স্টায়রিয়ান মাখন বিশ্ব বাটার স্টোর থেকে উদযাপন করতে এসেছিল। তারা সাইবেরিয়ান সিডার এবং গ্রীক জলপাই সম্পর্কে ভোলেনি।
স্বাদে বারবেরির স্মৃতি উদ্রেককারী গোজি বেরি খুব শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। বব কোকো স্টোর কোকো মাখন, কোকো বিন এবং ম্যাকডামিয়া বাদামের সাথে এই বিস্ময়কর বেরিগুলি বিক্রি করেছিল। সাইবেরিয়ান "আইয়ু - বনের আত্মা" এনেছিল সিডার আটা, বাদাম এবং কেক।
সের্গেই চেরনভ, যিনি অনুবাদকৃত “লারৌস গ্যাস্ট্রোনমিক” সহ পাবলিকেশন হাউজ "চেরনভ এবং কো" -তে প্রচুর গ্যাস্ট্রোনমিক বই প্রকাশ করেছেন, তিনি রাশিয়ান ভাষার রন্ধনসম্পর্কিত বইয়ের বিষয়ে একটি বক্তৃতা দিয়েছিলেন। এর সমান্তরালে ব্লগার জুলিয়া সাভিনা চেস্টনাট ক্রিম স্যুপ প্রস্তুত করছিলেন।
