আপনি যখন এই কাজটি পেশাদারদের উপর অর্পণ করেন তখন বার্ষিকী উদযাপনের প্রস্তুতি কম চাপযুক্ত হবে। এবং যদি ছুটিটি অল্প হয়, তবে আপনার নিজের সাথে মানিয়ে নেওয়া বেশ সম্ভব।
১. যে কোনও বার্ষিকীর প্রস্তুতি অতিথিদের তালিকার সাথে শুরু হয়, কারণ অতিথির সংখ্যা অন্যান্য খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি নির্ধারণ করবে: উদযাপনটি যে ঘরটি হবে; উপাদান খরচ এবং প্রস্তুতির সময়। যদি কিছু অতিথি থাকে, তবে বার্ষিকী বাড়িতে বসানো যেতে পারে - যে কোনও পরিচারিকা শান্তভাবে 8-10 জনকে গ্রহণ করবে। আরও জন্য, আপনার ইতিমধ্যে একটি ভাড়া জায়গা এবং পেশাদারদের সহায়তা প্রয়োজন।
2. আমন্ত্রণটি সম্পর্কে চিন্তা করুন - আপনি কীভাবে এটি সাজাতে চান। যদি এটি কোনও পোস্টকার্ড হয় তবে তারিখ এবং সময় ছাড়াও এতে ইভেন্টের ধরণ নির্ধারণ করা উপযুক্ত: একটি পারিবারিক ডিনার, একটি থিম্যাটিক সভা (যার জন্য আপনার পোশাক বা কিছু উপাদান প্রয়োজন হবে), বুফে টেবিল, একটি পার্টি, ইত্যাদি। আপনি সমস্ত শর্ত নিয়ে আলোচনা করেও ব্যক্তিগতভাবে বা ফোনে আমন্ত্রণ জানাতে পারেন। তৃতীয় পক্ষের মাধ্যমে আমন্ত্রণ জানানো প্রথাগত নয়।
3. একটি উত্সব পরিবেশ তৈরি করতে ঘরের নকশাটি সম্পর্কে ভাবুন: ফুল, মালা, শিলালিপি সহ বেলুন, পোস্টার, স্লোগান, অঙ্কন বা দিনের নায়কের ছবি। আপনি যদি টেবিলের উপরে ফুল রাখেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে তারা অতিথিদের একে অপরকে অবরুদ্ধ না করে। টেবিলের কেন্দ্রে একটি বাটি ফল বা একটি প্রধান কোর্স রাখাই ভাল।
4. খাবারগুলি আগাম প্রস্তুত করুন: তাদের পরিষ্কার করা দরকার, অখণ্ডতার জন্য যাচাই করা উচিত এবং সমস্ত অতিথির জন্য পর্যাপ্ত সালাদ বাটি, প্লেট, কাঁটাচুরি এবং ছুরি রয়েছে কিনা তা খুঁজে বের করতে হবে। রুটির জন্য বিশেষ ঝুড়ি প্রস্তুত করা ভাল। ন্যাপকিনগুলি - ফ্যাব্রিক এবং কাগজ, পাশাপাশি টেবিলক্লথগুলি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না। যদি টেবিলক্লথটি বিচক্ষণ রঙের হয় তবে আপনি বিপরীত ন্যাপকিনগুলি চয়ন করতে পারেন।
৫. বিশেষভাবে মনোযোগ টেবিল সেটিংয়ে দেওয়া উচিত। চেয়ারগুলি সাজিয়ে রাখুন যাতে অতিথির মধ্যে দূরত্ব প্রায় 70 সেমি হয় টেবিলে একটি সাধারণ লবণ শেকার এবং গোলমরিচ শেকার হওয়া উচিত। এবং প্রতিটি অতিথির সামনে আমরা একটি ডাইনিং প্লেট রেখেছি এবং এটিতে - একটি স্ন্যাক বার। প্লেটের ডানদিকে ছুরি এবং একটি চামচ এবং বাম দিকে কাঁটাচামচ রাখুন। আমরা ডিভাইসের সামনে কিছুটা ডানদিকে চশমা, ওয়াইন চশমা এবং চশমা রেখেছি। যখন স্নাক প্লেট আর প্রয়োজন হয় না, এটি সরানো হয় এবং দ্বিতীয় কোর্স পরিবেশিত হয়। মিষ্টান্ন পরিবেশন করার আগে, টেবিল থেকে সমস্ত কিছু সরিয়ে ফেলা হয়, কেবল ডেজার্ট ওয়াইন এবং শ্যাম্পেনের চশমা থাকে এবং মিষ্টি প্লেট পরিবেশন করা হয়।
The. ছুটির মেনুতে ভাবুন। আমন্ত্রিতদের মধ্যে নিরামিষভোজী, মাংস খাওয়ার, বা সীফুডপ্রেমী আছে কি না তা চিন্তা করুন এবং তাদের স্বাদ অনুসারে খাবারগুলি প্রস্তুত করুন। এটি আপনাকে আগাম সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য ক্রয় করতে সহায়তা করবে। যদি আপনি প্রচুর ঠান্ডা অ্যাপিটিজার এবং সালাদ তৈরির পরিকল্পনা করেন তবে কম গরম এবং তদ্বিপরীত করুন। বছরের সময়টি বিবেচনা করুন: গরম গ্রীষ্মে, আপনার প্রচুর গরম এবং ভারী খাবারের প্রয়োজন হয় না এবং শীতকালে ফলের সালাদগুলি যায় না।
Games. অতিথিদের জন্য গেমস, প্রতিযোগিতা, লটারি এবং ছোট গেমের ছোট ছোট চিত্রগুলি প্রস্তুত করা খুব ভাল। অবশ্যই আপনার প্রিয়জনের মধ্যে এমন একজন আছেন যিনি ভালবাসেন এবং জানেন কীভাবে এটি করতে হয়। অতিথিদের রুচি অনুসারে নাচতে ও খেলতে আপনার একটি ক্যামেরা এবং সংগীত প্রয়োজন (তাদের বয়স বিবেচনা করুন)।
