প্রচুর পরিমাণে এবং বিভিন্ন ধরণের নতুন বছরের টেবিলে রাজত্ব করা উচিত। এবং এই ক্ষেত্রে, স্ন্যাক টার্টলেটগুলি একটি দুর্দান্ত সমাধান, কারণ তাদের জন্য রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফিলিংস।
দই পনির দিয়ে ভর্তি
যে কোনও দইয়ের পনির 100-150 গ্রাম কাটা রসুনের লবঙ্গ এবং কাটা ডিলের সাথে অর্ধেক গ্লাস মিশ্রিত করা উচিত।
লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে ভরাট
প্রতিটি টার্টলেটে এক চামচ ক্রিম পনির রাখুন, এবং উপরে ক্যাভিয়ার রাখুন। ক্যাভিয়ারের জন্য - পার্সলে পাতা দু'টি।
চিংড়ি ভর্তি
3-4 সিদ্ধ ডিম কেটে নিন, 120-140 গ্রাম গ্রেটেড মোজ্জারেলা পনির যোগ করুন এবং রসুনের একটি লবঙ্গ বের করুন। কিছু মেয়োনেজ যোগ করুন এবং নাড়ুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে টার্টলেটগুলি 2/3 প্রায় পূরণ করুন, উপরে 2-3 সিদ্ধ চিংড়ি রাখুন।
ধূমপান গোলাপী সালমন ফিলিং
একটি তাজা শসা এবং 180-200 গ্রাম গরম ধূমপান গোলাপী সালমন খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা। সস সহ মরসুম: এক চামচ টক ক্রিম, মেয়োনিজ এবং ফ্রেঞ্চ সরিষা।
আনারস এবং পনির ভর্তি
কাটা টিনজাত আনারস (70-80 গ্রাম) এর সাথে এক গ্লাস সূক্ষ্ম পিষে গৌদা মেশান। স্বাদ, মিক্সের জন্য সেখানে সামান্য রসুন এবং মেয়োনিজ যুক্ত করুন।
অ্যাভোকাডো এবং পনির ভর্তি
একটি অ্যাভোকাডোর সজ্জা, 30-40 মিলি লেবুর রস, 1 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল এবং 60-70 গ্রাম ফেটা পনির একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন। এই মিশ্রণটি দিয়ে একটি স্লাইড দিয়ে টার্টলেটগুলি পূরণ করুন, তুলসী দিয়ে সাজান।
কড লিভার ফিলিং
সমাপ্ত লিভারটি ম্যাশ করুন, 2 টি সূক্ষ্ম কাটা ডিম এবং কয়েকটি কাটা ঘেরকিন যোগ করুন। মায়োনেজ বা দাগ দইয়ের সাথে মরসুম।
