প্রতিটি পুনরুদ্ধারক, প্রশাসক বা ক্লাব পরিচালকদের ক্যারিয়ারের শুরুতে, প্রশ্ন আসে যে কীভাবে সাফল্য অর্জন করা যায়, কীভাবে প্রতিষ্ঠানটি পরিদর্শন করা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে হবে। রেস্তোঁরা ব্যবসায় সফল হওয়ার জন্য আপনাকে ইভেন্টের আয়োজন করার জন্য দক্ষতার সাথে বিপণনের সমস্যাগুলির সাথে যোগাযোগ করতে হবে, আপনাকে অনেকগুলি ঘনত্ব বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
নির্দেশনা
ধাপ 1
নিখুঁত দলটি সংগ্রহ করুন, নিয়োগের বিষয়ে সতর্ক থাকুন। ওয়েটারদের স্ট্রেস-প্রতিরোধী এবং একেবারে অ-বিরোধী, মনোযোগী, নম্র হওয়া উচিত, সাক্ষাত্কারের সময় এই গুণগুলি চিহ্নিত করার চেষ্টা করা উচিত। এইচআর সাহিত্য অধ্যয়ন করুন, এটি কীভাবে আবেদনকারীর নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করতে পারে সে সম্পর্কে বিশদ বর্ণনা করে। রান্নাঘরে অবশ্যই রান্না করা উচিত, রান্নাঘরে পরিচ্ছন্নতা এবং স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ডগুলি পর্যবেক্ষণ করুন। তাদের কিছু খাবারের নমুনা নিশ্চিত করুন। বারটেন্ডার অবশ্যই ককটেলগুলি দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে প্রস্তুত করতে সক্ষম হবে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের উত্পাদনের জটিলতা জানতে হবে।
ধাপ ২
থিমযুক্ত পার্টিগুলি, বারটেন্ডার শোগুলি সাজান। ইভেন্টগুলি ইভেন্ট এবং asonsতুগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, নিউ ইয়ার্স, 8 ই মার্চ, 23 ফেব্রুয়ারির মতো ছুটির দিনে গ্রীষ্মটি ফেনা পার্টির পক্ষে ভাল, ভ্যালেন্টাইনস ডে, হ্যালোইন এবং ছাত্র দিবসে তরুণদের মধ্যে এত জনপ্রিয়, আপনার ক্লাবটি অবশ্যই অবশ্যই হওয়া উচিত একটি জমকালো একটি পার্টি আছে বিখ্যাত ডিজেগুলিকে আমন্ত্রণ জানান, কনসার্টের আয়োজন করুন।
ধাপ 3
দলগুলিকে সংগঠিত করার জন্য, আপনাকে স্পনসরদের আকর্ষণ করতে, সঠিকভাবে আলোচনা করতে শিখতে হবে, বা এই উদ্দেশ্যে একটি পিআর ম্যানেজার নিয়োগ করতে হবে। আর্থিক সহায়তার পাশাপাশি, স্পনসররা স্পনসরশিপ পার্টিগুলি সংগঠিত করে যেখানে অনেক লোক আসে এবং বিপুল সংখ্যক লোক নতুন স্পনসরকে আকর্ষণ করতে দেয়।
