বুফে টেবিল ক্রমবর্ধমান ছুটিতে প্রদর্শিত হচ্ছে। হোস্টেস তার সমস্ত সুবিধা - বিনামূল্যে জায়গা, হালকা স্ন্যাকস, সহজ যোগাযোগ, টেবিলে কোনও প্রতিবেশীর সাথে আবদ্ধ না হয়ে এবং অন্যদের প্রশংসা করেছিল। আপনার বন্ধুদের জন্য বুফে প্রস্তুত করা কঠিন এবং কখনও কখনও উত্তেজনাপূর্ণ নয়।
নির্দেশনা
ধাপ 1
একটি রুম চয়ন করুন। এটি মোটামুটি প্রশস্ত হওয়া উচিত। টেবিলটি কোনও কোনও কোণে স্থাপন করা উচিত, কেন্দ্রটি অবরুদ্ধ অবস্থায় রেখে দেওয়া উচিত, এবং চেয়ারগুলি বা ঝরঝরে সোফাগুলি দেয়াল বরাবর স্থাপন করা উচিত। টেবিলের চারপাশে স্থানটি ছেড়ে দিন যাতে অতিথিরা সহজেই তার চারপাশে চলাফেরা করতে পারে। সর্বাধিক সংখ্যক চেয়ার সমন্বিত করার চেষ্টা করবেন না - বুফে টেবিলটি ধরে নিয়েছে যে প্রত্যেকে একটি সংস্থা থেকে অন্য সংস্থায় চলে আসবে, মূলত, দাঁড়িয়ে থাকবে communicate
ধাপ ২
টেবিলটি সেট কর. এটি বুফে টেবিলের প্রধান উপাদান। এটি ঘরের মূল অংশটি দখল না করে পাশের দিকে অবস্থিত হওয়া উচিত, যেমন সাধারণ উত্সবগুলির রেওয়াজ রয়েছে। প্রথমত, এই খাবারটির দিকে মনোযোগ দিন যে থালা বাসনগুলি এক প্রান্তে থাকা উচিত। এমনকি সারিগুলিতে চশমা, ওয়াইন চশমা এবং চশমা রাখুন। ডিভাইসগুলিকে একে অপরের পাশে রাখুন, এগুলিকে একটি কাপড়ে মুড়িয়ে রাখুন। প্লেটগুলি ব্যাসের পনেরো সেন্টিমিটারের বেশি ব্যবহার করবেন না।
ধাপ 3
ট্রিটস প্রস্তুত করুন। বুফে টেবিলটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অ্যাপেটিজারদের জন্য বিভিন্ন ধরণের বিকল্প সরবরাহ করে। বিভিন্ন ক্যানাপ, ছোট স্যান্ডউইচ, পনির এবং ঠান্ডা কাট রান্না করতে নির্দ্বিধায়। গরম খাবারগুলিও প্রায়শই বুফেতে উপস্থিত হয় তবে তাদের উপস্থাপনাটি অবশ্যই যত্ন সহকারে চিন্তা করা উচিত। সেগুলি ভাগ করে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং এগুলি বড় প্লেটে স্থাপন করুন - আপনার অতিথিকে কীভাবে নিজের জন্য গরুর মাংস বা হাঁসের একটি টুকরো কেটে ফেলা যায় তা নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। পানীয় আলাদা টেবিলে সেরা স্থাপন করা হয়।
পদক্ষেপ 4
আপনি যদি বুফে টেবিলের (যেমন উদাহরণস্বরূপ একটি বিবাহ) স্টাইলে একটি বড় ইভেন্টের ব্যবস্থা করছেন তবে আপনাকে শর্তগুলি সামান্য পরিবর্তন করতে হবে। পাশের দিকে একটি বড় টেবিলটি সাজান, যখন অতিথির জন্য খাবার এবং বাসন সহ অনেকগুলি গোলাকার ঘরের চারপাশে রাখা উচিত। এই ক্ষেত্রে, লোকেরা আচরণের জন্য উপস্থিত হবে, এবং তারপরে তাদের বরাদ্দ করা জায়গায় বসে থাকবে। ওয়েটারদের জন্য পানীয় পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
