উষ্ণ মাসগুলিতে, বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের সাথে সময় কাটানোর সর্বাধিক সাধারণ উপায়গুলির মধ্যে একটি হল পিকনিক ভ্রমণে। খাদ্য এবং পানীয় এই জাতীয় বহিরঙ্গন বিনোদনের অন্যতম প্রধান উপাদান, তাই একটি মনোরম বিনোদন জন্য কী কিনতে হবে তা আগেই জানা গুরুত্বপূর্ণ।
এটা জরুরি
- - মাংস;
- - মাংস পণ্য;
- - মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার;
- - ফাঁকা;
- - সস;
- - শাকসবজি;
- - শাকসবুজ;
- - পনির;
- - ফল;
- - রুটি;
- - লবণ;
- - বিয়ার বা ওয়াইন
নির্দেশনা
ধাপ 1
সর্বাধিক জনপ্রিয় পিকনিক থালা শশালিক li যদি আপনি প্রকৃতিতে বিশ্রাম নিতে যান তবে ভাজার জন্য মাংস প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ, অর্থাত্। মশলা বা ভেষজ যুক্ত করে ভিনেগার বা ওয়াইন এ মেরিনেট করুন। শূকরের মাংস বারবিকিউর জন্য উপযুক্ত, যেমন ঘাড়, ব্রিসকেট, শাবকের পিছনে বা পিছনের অংশ, গরুর মাংস: টেন্ডারলাইন, সিরলিন, ঘন প্রান্ত, গাঁট, পিছনের পায়ের অভ্যন্তরের অংশ। একটি অল্প বয়স্ক ভেড়ার মাংস থেকে একটি সুস্বাদু কাবাব পাওয়া যাবে, আপনি মুরগির পা বা ডানাগুলিও গ্রিল করতে পারেন।
ধাপ ২
সসেজ, সসেজ বা সসেজের মতো মাংসের পণ্যগুলি স্কিউয়ার বা তারের রাকে গ্রিল করার জন্য উপযুক্ত are প্রকৃতিতে মাংস ভাজার সুযোগের অভাবে, আপনি নিজের সাথে তৈরি মাংসের পণ্যগুলি নিতে পারেন: ভুনা গো-মাংস, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস, ভাজা বা ধূমপানযুক্ত মুরগী, কাটা।
ধাপ 3
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার প্রেমীরা বাইরে তাদের উপভোগ করতে পারে। এগুলিকে গ্রিল করা অতিরিক্ত ফ্যাট অপসারণ করবে এবং সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখবে। ঘন মাংসযুক্ত চর্বিযুক্ত মাছগুলি পিকনিকের জন্য উপযুক্ত: সালমন, ট্রাউট, সালমন, ক্যাটফিশ, ম্যাক্রেল বা কার্প। মেরিনেড সাদা ওয়াইন, সয়া সস বা লেবুর রস হতে পারে।
পদক্ষেপ 4
একটি পিকনিক, যা বারবিকিউ ছাড়া সম্পূর্ণ নয়, মাংসের সস ছাড়াই এটি করবে না। এটি আগাম প্রস্তুত বা দোকানে কেনা যেতে পারে। সস এর অনেক প্রকার রয়েছে: টেকমালি, রসুন, সয়া, সাতসেবেলি, লিঙ্গনবেরি।
পদক্ষেপ 5
পিকনিকের জন্য শাকসবজি সবচেয়ে সাধারণ হওয়া দরকার। বাইরে কয়লায় সেঁকে দেওয়ার জন্য আপনি কাঁচা আলু নিজের সাথে নিতে পারেন। টমেটো, শসা, মূলা, বাঁধাকপি তাজা স্যালাড বা কাটা টুকরো টুকরো করতেও কার্যকর। গ্রিলড শাকসব্জিতে লিপ্ত হতে, আপনি ঝুচিনি, বেল মরিচ, কর্ন বা বেগুন ব্যবহার করতে পারেন এবং আচারগুলি পিকনিকের জন্য দুর্দান্ত। এগুলি আচারযুক্ত শসা, টমেটো বা মরিচ হতে পারে।
পদক্ষেপ 6
শাকসব্জগুলি একটি পিকনিক সাজাইয়া দেবে এবং মাংসের জন্য অপরিবর্তনীয় সংযোজন হয়ে উঠবে: পালংশাক, ডিল, পার্সলে, লেটুস, পেঁয়াজ, তুলসী, রুকোলা। গ্রিনস আগেই ধুয়ে ফেলুন, তারপরে এগুলি শুকিয়ে নিন এবং তাজা রাখার জন্য সাবধানে প্যাক করুন। প্লেটে স্থাপন, এটি পুরোপুরি প্রধান কোর্স এবং স্ন্যাকসের পরিপূরক হবে।
পদক্ষেপ 7
পিকনিকের জন্য, আপনি বিভিন্ন ফল বা বেরি নিতে পারেন, যা প্রাক-ধুয়ে ফেলতে হবে এবং প্লাস্টিকের পাত্রে রাখা উচিত যাতে যাতে ক্ষতি না হয়।
পদক্ষেপ 8
বিভিন্ন ধরণের পনির একটি পনির প্লেটার তৈরি করতে পারে যা পিকনিকের জন্যও দুর্দান্ত। শক্ত জাত, ফেটা বা মোজারেলা, নীল, ধূমপান করা চিজ - এত ধরণের পনির আপনাকে আপনার স্বাদে একটি ক্ষুধা বেছে নিতে দেয়। এই পণ্যটি বহুমুখী এবং একা একা নাস্তা হিসাবে এবং সালাদ বা স্যান্ডউইচগুলির জন্য উপযুক্ত।
পদক্ষেপ 9
দুটি পিকনিক যা পিকনিক ছাড়া সম্ভব না হয় তা হ'ল লবণ এবং রুটি। প্রকৃতিতে, আপনি একটি প্রাক কাটা রুটি বা বিভিন্ন কেক নিতে পারেন, যা আপনি কেবল আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়ে যেতে পারেন।
পদক্ষেপ 10
একটি পিকনিকে জল খাওয়া যথেষ্ট হওয়া উচিত, যাতে আপনার প্রয়োজনের তুলনায় আরও বেশি পরিমাণে গ্রহণ করতে পারেন। চা, কফি বা রস ছাড়াও, আপনি পিকনিকের জন্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যেমন ওয়াইন বা বিয়ার জাতীয় পানীয় গ্রহণ করতে পারেন।
