একটি সন্তানের জন্মদিন সর্বাধিক প্রতীক্ষিত ছুটি। উপহার, অতিথি, মনোযোগ - সমস্ত কিছুই তাঁর জন্য। উত্সাহী উজ্জ্বল টেবিলক্লথ, প্রচুর বল, গেম এবং বন্ধুদের সাথে প্রতিযোগিতা। এই দিনে শিশুদের জন্য চিরাচরিত কেক ছাড়াও কী রান্না করবেন? আপনি টেবিলে কি রান্না করা উচিত?
এটা জরুরি
- শাকসবজি কাটা জন্য:
- - 1 শসা;
- - 1 টমেটো;
- - 1 বেল মরিচ।
- ফলের সালাদ জন্য:
- - 1 নাশপাতি;
- - 1 আপেল;
- - 1 কিউই;
- - 1 কলা;
- - 100 গ্রাম আঙ্গুর;
- - দই 250 গ্রাম।
- টার্টলেটগুলির জন্য:
- - 1 ডিম;
- - ময়দা 2 কাপ;
- - 0.5 চা চামচ লবণ;
- - 0.75 গ্লাস জল;
- - 200 গ্রাম মার্জারিন;
- - 6% ভিনেগার 1 চা চামচ;
- - সব্জির তেল.
- মিল্কশাকে 1 টি পরিবেশনের জন্য:
- - 150 গ্রাম দুধ;
- - 30 গ্রাম সিরাপ;
- - কমলা রস 50 গ্রাম।
নির্দেশনা
ধাপ 1
উদ্ভিজ্জ টুকরা প্রস্তুত। শসা, টমেটো, মিষ্টি বেল মরিচ ঝরঝরে করে কেটে নিন। একটি প্লেটে রাখুন। গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন (শিশু এবং তার অতিথির স্বাদ বিবেচনা করুন)।
ধাপ ২
একটি ফলের সালাদ তৈরি করুন। ১ টি নাশপাতি, ১ টি আপেল, ১ টি কিউই, ১ টি কলা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। অর্ধেক 100 গ্রাম বীজহীন আঙ্গুর কেটে নিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং 250 গ্রাম দই যোগ করুন। একটি ভাল সালাদ বাটিতে সালাদ এবং স্থানটি নাড়ুন।
ধাপ 3
যদি বাচ্চাদের বয়স অনুমতি দেয় তবে কোনও মাংস বা মাছের সালাদ প্রস্তুত করুন (উদাহরণস্বরূপ, "অলিভিয়ার") এবং এটি টার্টলেটগুলিতে পরিবেশন করুন। টার্টলেটগুলি বেক করতে, ময়দা প্রস্তুত করুন। মার্জারিনকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন, কম তাপের উপর এটি গলে এবং কিছুটা ঠান্ডা করুন। একটি ডিম, আধা চা চামচ লবণ এবং মার্জারিনে জল যোগ করুন। সবকিছু ভাল করে নাড়ুন। ভিনেগার.ালা। ফলস্বরূপ ভর মধ্যে ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা গোঁড়ান।
সমাপ্ত আটা এক ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন।
টেবিলের উপরে ময়দা ছিটিয়ে তার উপর একটি পাতলা স্তর দিয়ে ময়দা গুটিয়ে নিন। এর বাইরে চেনাশোনাগুলি কেটে দিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে টার্টলেট টিনগুলি লুব্রিকেট করুন। ছাঁচে ময়দার চেনাশোনাগুলি রাখুন, এটি পাশ এবং নীচের দিকে টিপুন। সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত 180 ডিগ্রি পূর্বের একটি চুলায় টার্টলেটগুলি বেক করুন।
পদক্ষেপ 4
একটি ফলের কাবাব তৈরি করুন। তার জন্য, ফলটি 2 * 2 সেন্টিমিটার কিউবগুলিতে কাটুন এবং কাঠের কাঁচের উপর দিয়ে পর্যায়ক্রমে স্ট্রিং করুন। এগুলিকে অর্ধেক আপেলের সাথে আটকে দিন বা একটি ছোট দানিতে রাখুন।
পদক্ষেপ 5
মিল্কশেকের জন্য সমস্ত উপাদান ঠান্ডা হওয়া উচিত: দুধ, সিরাপ এবং রস 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
রস, দুধ এবং সিরাপ ভালো করে মেশান। ককটেলের জন্য আপনার বাচ্চার স্বাদের যে কোনও ফল বা বেরি সিরাপ ব্যবহার করুন।
ফলুনি পর্যন্ত ফলক মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে ঝাঁকুন। ককটেলটি একটি লম্বা কাঁচে ourালাও, একটি ছাতা দিয়ে সাজাই, ককটেল নলটিতে রাখুন।
পদক্ষেপ 6
সন্তানের জন্মদিনের একটি সুস্পষ্ট সংগঠন, একটি প্রস্তুত বিনোদন প্রোগ্রাম এবং উত্সাহযুক্ত সজ্জিত খাবারগুলি একটি ভাল মেজাজ তৈরি করবে এবং আপনার শিশু এবং তার অতিথিদের দ্বারা স্মরণ করবে।
