শুভ নববর্ষ সর্বদা আনন্দ, সুখ, যাদু, পাশাপাশি একটি অলৌকিক প্রত্যাশা এবং সর্বাধিক লালিত আকাঙ্ক্ষার পরিপূর্ণতা বোধ করে। লোকেরা এই দিনটিকে অস্বাভাবিক কিছু, নতুন আবিষ্কার এবং সাফল্যের সুযোগ হিসাবে উপলব্ধি করেছে। শুভ নববর্ষের জন্য একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ শর্তটি একটি উত্সব টেবিল এবং নতুন বছরের নৈশভোজের সময়টি যখন পুরো পরিবার এক বড় টেবিলে জড়ো হয়, পুরানো বছরটি দেখে এবং নতুনকে শুভেচ্ছা জানায়।
নতুন বছরের টেবিলের জন্য উত্সবযুক্ত খাবারগুলির পছন্দকে গুরুত্ব সহকারে বিবেচনা করুন। ছুটির এক সপ্তাহ আগে, একটি মেনু তৈরি করুন এবং আপনার সময় সাশ্রয় করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পণ্য কিনুন।
রান্নাগুলি চয়ন করুন যা রান্না করতে খুব বেশি সময় নেয় না, এবং আপনি নতুন বছরের প্রাক্কালে অর্ধেক চুলায় দাঁড়িয়ে কাটাবেন না।
উত্সব টেবিলের প্রধান থালাটি কিছু গরম হওয়া উচিত। এটি করতে, চুলায় মাংস, হাঁস-মুরগি বা মাছ বেক করুন এবং সাইড ডিশের জন্য ম্যাসড আলু রান্না করুন। এই জাতীয় থালা খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।
একটি দীর্ঘ traditionতিহ্য অনুসারে ফার কোট, মিমোসা এবং অলিভিয়ার, নববর্ষের আগের দিন সর্বাধিক জনপ্রিয় সালাদ s টেবিলে স্মোকড ম্যাকেরেল, গোলাপী সালমন, বেশ কয়েকটি ধরণের সসেজ এবং হার্ড পনির থাকতে হবে।
স্যান্ডউইচগুলি প্রস্তুত করুন, তাদের বিভিন্ন ধরণের হতে দিন: ক্যাভিয়ার, সসেজ এবং স্প্রেট সহ। এগুলিকে কিছু অস্বাভাবিক আকারে তৈরি করুন এবং পার্সলে বা ডিল দিয়ে সুন্দর করে সাজান।
বাড়িতে তৈরি আচারযুক্ত মাশরুম, শসা এবং টমেটো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির একটি নাস্তা হিসাবে নিখুঁত। একটি প্লেটে তাজা টমেটো এবং শসা কাটা, মেয়োনেজ দিয়ে তাদের শীর্ষে।
খুব পাতলা টুকরো টুকরো করে লেবু কেটে নিন, চিনি বা লবণের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন এবং টুকরো টুকরোতে একটি সরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে জড়িয়ে রাখুন, স্কিউয়ার বা টুথপিকস দিয়ে সুরক্ষিত করুন। যদি কোনও অতিথির মধ্যে কেউ কনগ্যাক পান করে তবে একটি উত্সাহযুক্ত নাস্তার এই সংস্করণটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
মিষ্টি যত্ন নিন। সময় অনুমতি দিলে একটি কেক কিনুন বা নিজের তৈরি করুন। উত্সব টেবিলে বিভিন্ন মিষ্টি এবং ফল থাকতে হবে।
অ্যালকোহল হিসাবে, এই ক্ষেত্রে, শুকনো ওয়াইন এবং শ্যাম্পেন নববর্ষের টেবিলের জন্য সেরা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। সফট ড্রিঙ্কস এছাড়াও টেবিলে উপস্থিত করা উচিত। অতএব, সর্বাধিক অনুকূল পছন্দটি হবে রস: কমলা, আপেল এবং টমেটো।
নতুন বছর হল একটি ছুটির দিন যা প্রায় প্রত্যেকেরই সামর্থ্য। এটি খাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য। অতএব, আপনি সবচেয়ে বেশি যা পছন্দ করেন তা রান্না করুন, কারণ খাবারটি আপনার এবং আপনার প্রিয়জনদের এই যাদুকরী নববর্ষের প্রাক্কালে আনন্দিত এবং আনন্দিত করে।
