আমের ছুটির দিনটিকে আন্তর্জাতিক উত্সবে পরিণত করার খুশি ধারণা নিয়ে প্রথমে যে ব্যক্তির নাম এসেছে তার নামটি এখন একেবারে নির্ভুলভাবে প্রতিষ্ঠা করা সম্ভব নয়। যাইহোক, 1987 সাল থেকে, এই নেতৃত্বে ভারতের নেতৃত্বের সর্বোচ্চ কাঠামোর সমর্থন দিয়ে বর্ণা event্য অনুষ্ঠানটি প্রতিবছর দিল্লিতে অনুষ্ঠিত হয়ে আসছে।
ভারতের আন্তর্জাতিক আম ফেস্টিভ্যালের আয়োজক এবং কিউরেটরদের মধ্যে, ভারতের বাণিজ্য ও শিল্প মন্ত্রকের অধীনস্থ দিল্লি ট্যুরিজম অ্যান্ড ট্রান্সপোর্টেশন ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশন (ডিটিটিডিসি), কৃষি ও মুদি রফতানির (অ্যাপিএডিএ) প্রশাসন কৃষি ও প্রসেসড খাদ্য পণ্য রফতানি উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ), জাতীয় উদ্যানতত্ত্ব বোর্ড (এনএইচবি) এবং নয়াদিল্লি সিটি কাউন্সিল। তবে এটি অন্যথায় কীভাবে হতে পারে, কারণ ভারতের জন্য আমের বঙ্গীয় বাঘ বা পদ্ম ফুলের পাশাপাশি একটি জাতীয় প্রতীক।
হিন্দুরা এই ফলটিকে একটি পবিত্র উদ্ভিদ হিসাবে শ্রদ্ধা করে - স্বাস্থ্য এবং প্রাচুর্যের স্বরূপ। প্রাচীন কিংবদন্তি অনুসারে, বুদ্ধের অংশগ্রহণে আমেরিকা ভারতের ভূমিতে হাজির হয়েছিল - বেদনাদায়ক ধ্যানের সময়ে ফলটি তাঁর কাছে প্রেরণ করা হয়েছিল। নিজের ক্ষুধা মেটানোর পরে, বুদ্ধ তাঁর শিষ্যকে একটি হাড় লাগানোর কথা বলেছিলেন এবং তার ঠিক এই জায়গার উপরে তাঁর হাত ধুয়েছিলেন। কিংবদন্তি যেমনটি বলেছে, ততক্ষণে একটি ফোয়ারা মাটি থেকে উঁকি মারল, যা শীঘ্রই একটি সুন্দর গাছে পরিণত হয়েছিল - "ফলের রাজা"। তবে, ভারতীয় নাগরিকদের জন্য একটি আন্তর্জাতিক উত্সব পালন করা কেবল ধর্মীয় traditionsতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা নয়, সুনির্দিষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা পাওয়ারও একটি উপায় way
আমেরিকায় ১৩65৫ টিরও বেশি জাতের নিবন্ধভুক্ত রয়েছে, যার মধ্যে 1000 টিরও বেশি ভারতীয় রাজ্যের ভূখণ্ডে জন্মায়। এবং এই "ফলের রাজা" এর প্রতি 500 টিরও কম প্রজাতি এবং উপ-প্রজাতি প্রতি বছর দিল্লি উত্সবে প্রদর্শিত হয় না। উত্সব অনুষ্ঠানের দর্শনার্থীরা দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে কৃষকদের রঙিন ডিসপ্লে উইন্ডোতে বিভিন্ন জাতের বাহ্যিক এবং স্বাদের পার্থক্যকে কেবল প্রশংসা করতে পারে না, তবে আমেরিকাদের রান্নাঘরের মাস্টারপিসগুলির স্বাদ নিতে পারে, দক্ষতার সাথে স্থানীয় এবং ভিজিটিং শেফদের দ্বারা প্রস্তুত। এবং অনেক রেসিপি ইউরোপীয়দের কাছে সত্যই আশ্চর্যজনক বলে মনে হবে - সর্বোপরি, অন্য কারও পক্ষে খুব কমই মনে হয়েছিল যে আমের উদাহরণস্বরূপ, সিদ্ধ বা ভাজা হতে পারে।
ছুটির দিনটি কেবল বহিরাগত খাবারের স্বাদ গ্রহণের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় - উত্সবটির প্রোগ্রামে প্রচলিত ভারতীয় সংগীত এবং নৃত্যের সাথে অনেকগুলি বিভিন্ন প্রতিযোগিতা, কুইজ এবং কেবল বর্ণা events্য অনুষ্ঠানের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আনন্দিত পর্যটকরা এই ক্রিয়াটির সারা বিশ্ব জুড়ে তাদের ছাপগুলি বহন করে, ছাপগুলির সাথে থালা - বাসনগুলির জন্য রেসিপিগুলি ছড়িয়ে দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ, অন্যান্য রাজ্যের অঞ্চলগুলিতে এই ফলের চাহিদা বাড়ছে, এবং আমের আমের রফতানির পরিমাণ, এবং তাই তার কৃষকদের আয়ের জন্য ভয় করতে পারে না।
ভারতের অন্যান্য রাজ্য এবং শহরগুলিও তাদের নিজস্ব আমের উত্সব করে। এই রাজ্যের অনেক ছুটির মতো (এবং ভারতে এর মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে) তারা চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে অনুষ্ঠিত হয়, তাই প্রতি বছর ইভেন্টগুলির সঠিক তারিখগুলি পরিবর্তিত হয়। ২০১২ সালে, দিল্লি আমের উত্সবটি 4 দিনের জন্য উপভোগ করা যায় - 5 থেকে 8 জুলাই পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত।
আপনি যদি দিল্লির আন্তর্জাতিক আমের উত্সব বা অন্য কোথাও এই জাতীয় ছুটিতে যেতে চান, তবে সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে উত্সবের প্রোফাইলে আপনি সংশ্লিষ্ট ভারতীয় রাজ্যগুলির পর্যটন বিভাগের অফিসিয়াল ডিটিটিটিসি পৃষ্ঠায় প্রয়োজনীয় পটভূমি সম্পর্কিত তথ্য পেতে পারেন you এবং অন্যান্য অনেক রাশিয়ান এবং ভারতীয় ইন্টারনেট সংস্থার উপর।
