18 জুলাই, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বাসিন্দারা বার্ষিক তাদের জাতীয় ছুটির একটি উদযাপন করে - হট ডগ ডে Day এই উদযাপনটি আধা-সমাপ্ত মাংসের পণ্যগুলির উত্পাদকরা আবিষ্কার করেছিলেন। এবং 1957 সালে, ইউএস চেম্বার অফ কমার্স আনুষ্ঠানিকভাবে ছুটির দিনটি প্রতিষ্ঠা করে।
একটি গরম কুকুর একটি সুস্বাদু সসেজ বা সসেজ স্যান্ডউইচ এবং গ্রেভী। কখনও কখনও শাকসব্জী এবং পনিরও এই ডিশে যুক্ত করা হয়। আক্ষরিকভাবে ইংরেজি "হট ডগ" থেকে অনুবাদ করা এর অর্থ "হট ডগ"।
এই থালাটির উত্স এবং নামটির কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে। তাদের একজনের মতে, গরম কুকুরটি আবিষ্কার করেছিলেন একটি জার্মান কসাই। তিনি কাটা বানে মোড়ানো গরম সসেজ বিক্রি করেছিলেন এবং সিজনিং সস দিয়ে ছিটিয়েছিলেন। সসেজ স্যান্ডউইচ জনসংখ্যার মধ্যে বেশ জনপ্রিয় হয়েছে। এই সময়, একজন ফরাসী কার্টুনিস্ট জার্মানদের প্রিয় খাবারের কৌতুক করেছিলেন, কসাইয়ের প্রিয় কুকুরটির সসেজের পরিবর্তে আঁকেন এবং নীচে সই করেছিলেন: "হড-কুকুর"। সেই থেকে এই থালাটিকে বলা হয়।
হট ডগ 1860 সালে আমেরিকা এসেছিল। জার্মানি থেকে আসা অভিবাসীরা আমেরিকানদের সসেজ তৈরির প্রযুক্তি দেখিয়েছিল। এবং ইয়াঙ্কিস হট ডগকে তাদের জাতীয় খাবার তৈরি করেছিল। 20 শতকের 30 এর দশকের মধ্যে হট কুকুরগুলি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম প্রিয় ফাস্ট ফুড ছিল। এটাও জানা যায় যে আমেরিকান রাষ্ট্রপতি ফ্রাঙ্কলিন রুজভেল্ট তাঁর অতিথি ব্রিটিশ কিং জর্জ ষষ্ঠকে হোয়াইট হাউসে সসেজ দিয়ে স্যান্ডউইচ দিয়েছিলেন।
জাতীয় হট ডগ দিবস উদযাপন করে আমেরিকানরা সর্বাধিক আসল হট কুকুর প্রস্তুত করতে এবং তাদের দ্রুত গতিতে খেতে বিভিন্ন প্রতিযোগিতার আয়োজন করে। এছাড়াও এই দিনে, আমেরিকানরা বেশ কয়েকটি বিধি মেনে চলে। 18 বছরের বেশি বয়সের লোকেরা হট ডগের উপর কেচআপ notালা উচিত নয়। আপনার নিজের হাতে এটি একচেটিয়াভাবে খেতে হবে এবং আপনার আঙ্গুলগুলিতে যে সসটি আসে তা কখনই রুমাল দিয়ে মুছা বা জল দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত নয়। শুধু চাট! চীন প্লেটে সসেজ স্যান্ডউইচ লাগানোও নিষিদ্ধ।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জাতীয় হট ডগ দিবস সর্বদা প্রাণবন্ত এবং মজাদার। আমেরিকানরা প্রতি বছর এটির অপেক্ষায় রয়েছে। এবং এটি ঘটেছে যে সম্প্রতি তারা এটি এক দিনের বেশি উদযাপন করে তবে পুরো জুলাইয়ের জন্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্বাধীনতা দিবস থেকে উদযাপন শুরু করে - 4 জুলাই।
