- লেখক Caroline Forman [email protected].
- Public 2023-12-16 11:47.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 09:55.
তথাকথিত "ইস্টার স্লাইড" দিয়ে একটি প্লেট দিয়ে একটি উত্সাহী ইস্টার টেবিলটি সাজানোর traditionতিহ্য অনেক ইউরোপীয় দেশে বিদ্যমান। এই প্লেটে, এর কেন্দ্রে, ওট বা গমের অঙ্কুরিত শস্যগুলি রাখা হয় এবং প্রায় - প্রেরিতদের সংখ্যা অনুসারে 12 ইস্টার ডিম আঁকা। অপরিশোধিত আর একটি ডিম গমের জীবাণুর উপরে থালাটির মাঝখানে রাখা হয়। এই ডিম খ্রীষ্টের প্রতীক। আপনি নিজেই "ইস্টার স্লাইড" তৈরি করতে পারেন, এর জন্য আপনার অঙ্কুরিত গম প্রয়োজন, এবং আমরা কীভাবে এটি অঙ্কুরিত করতে হয় তা আপনাকে জানাব।
এটা জরুরি
গমের দানা 150-200 গ্রাম
নির্দেশনা
ধাপ 1
ইস্টারের 9-10 দিন আগে গম অঙ্কুরিত করা শুরু করুন। সাবধানে শস্যগুলি পরীক্ষা করুন এবং অপরিশোধিত, ক্ষতিগ্রস্থ বা রোগের চিহ্ন সহ, ধ্বংসাবশেষ সরান। এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে সিদ্ধ রুমের তাপমাত্রার জলে ধুয়ে পরিষ্কার পাত্রে রাখুন। গম অঙ্কুরিত করতে গ্লাস, এনামেল বা চীনামাটির বাসন ব্যবহার করুন; অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে ব্যবহার করা যাবে না। 20-22 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় জল দিয়ে শস্যগুলি পূরণ করুন যাতে এটির স্তরটি শস্যের স্তর থেকে 5-6 সেন্টিমিটার বেশি থাকে। সারা রাত জলে দানা ছেড়ে দিন।
ধাপ ২
সকালে, জলটি ছড়িয়ে দিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় সিদ্ধ জলে আবার সামান্য ফোলা দানাটি ধুয়ে ফেলুন। একটি গভীর চীনার বাটি বা ট্রে নিন এবং নীচে স্যাঁতসেঁতে কাটা দুটি স্তর রাখুন। এর উপরে শস্য রাখুন, বাটির নীচের অংশে সমানভাবে বিতরণ করুন। শস্যের স্তরটি 2-3 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু হওয়া উচিত না wet আর এক টুকরো ভেজা গজ অর্ধেক করে দানাগুলির উপরে রেখে দিন।
ধাপ 3
গম সর্বদা আর্দ্র হওয়া উচিত, তাই গজকে অবিচ্ছিন্নভাবে আর্দ্র রাখুন। ঠান্ডা সিদ্ধ পানি দিয়ে প্রতি 6-8 ঘন্টা পরে দানাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য সামান্য এয়ার করুন। তারপরে পুনর্বার ও স্যাঁতসেঁতে গজ দিয়ে.েকে দিন মটরশুটি থেকে স্প্রাউটগুলি বের হওয়া অবধি রিলিং এবং এয়ারিংয়ের পুনরাবৃত্তি করুন।
পদক্ষেপ 4
একটি সুন্দর থালা নিন, পৃথিবীকে নীচে রাখুন, অঙ্কিত গমের দানার সাথে এটি স্থানান্তর করুন এবং মিশ্রণটি হালকাভাবে জল দিন, প্লেটটি উইন্ডোতে রাখুন। যখন অঙ্কুরগুলি আলোর কাছে পৌঁছতে শুরু করে, তখন প্লেটটি তার অক্ষের চারদিকে ঘোরান যাতে ঘাসের ফলকগুলি সোজা হয়ে যায়। ইস্টার দ্বারা, অঙ্কিত গম আপনার প্লেটে সবুজ হয়ে যাবে, যা আপনার ইস্টার স্লাইডের ভিত্তিতে পরিণত হবে।
