Newতিহ্য অনুসারে আসন্ন নববর্ষের উৎসবের গন্ধটি সাইট্রাস ফলের গন্ধ। তবে এগুলি, সমস্ত টাটকা ফলের মতো পচে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি ছুটির মেজাজ তৈরি এবং বজায় রাখতে, সেগুলি শুকানো যেতে পারে। শুকনো কমলা বা লেবুর টুকরোগুলি কেবলমাত্র ভিটামিনের স্টোরহাউস নয়, তবে সৃজনশীলতার জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান।
নির্দেশনা
ধাপ 1
দোকান থেকে মাঝারি আকারের কমলা এবং লেবু সংগ্রহ করুন। ফলের খোসা পাতলা হলে এটি দুর্দান্ত - শুকানোর পরে এটি ঝরঝরে দেখাবে। পচা, ভাঙ্গা বা হিমশীতল পক্ষের জন্য তাদের পরীক্ষা করুন। বাড়িতে, লেবু গাছগুলি ভালভাবে চলমান জলের নিচে ধুয়ে নিন, একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকনো।
কমপক্ষে কমপক্ষে পাঁচ মিলিমিটার পুরু টুকরোগুলিতে কমলা কেটে নিন। তবে বেধ দিয়ে ওভারবোর্ডে যাবেন না। সেন্টিমিটারের কমলার কমলা শুকতে অনেক দিন সময় নেয়।
ধাপ ২
সাইট্রাস ফল শুকানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে। প্রত্যেকে তার জন্য আরও সুবিধাজনক একটি ব্যবহার করে।
প্রথম পদ্ধতিটি চুলায় কমলা শুকানো। এই পদ্ধতিটি ফলগুলি দ্রুত শুকিয়ে নিতে পারে তবে আপনার ক্রমাগত প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করা দরকার। এই পদ্ধতিতে কমলালেবু, লেবু বা আঙ্গুরের ফলকে একটি বেকিং শিটের উপরে রাখা চামড়া কাগজে টুকরো টুকরো করে রাখে। সরাসরি একটি বেকিং শিটের উপরে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ ফলটি দৃly়ভাবে এটি আটকে থাকতে পারে। এগুলি 200º এ তিন ঘন্টা চুলায় রাখা হয় º সব সময় ফল ঘুরিয়ে ফেলা মনে রাখবেন, অন্যথায় এটি অসমভাবে শুকিয়ে যাবে। এই পদ্ধতির অসুবিধাগুলি ওভেন এবং বেন্ট ফলের টুকরাগুলির ধ্রুবক নজরদারি। জলীয় বাষ্পীভবনের কারণে সাইট্রাস "লিডস" করে। আপনি যদি পোস্টকার্ড, বাক্স, গহনাগুলি সাজানোর জন্য কমলা ব্যবহার করতে চান তবে এই পথে আসবে। আপনি যদি তাদের চায়ে যোগ করতে চান তবে তাদের চেহারা কোনওভাবেই স্বাদকে প্রভাবিত করবে না।
ধাপ 3
দ্বিতীয় উপায় দীর্ঘ। এই পদ্ধতির জন্য, কাটা ফল দুটি কার্টনের মধ্যে রাখা হয় এবং কাপড়ের পিনগুলি দিয়ে সুরক্ষিত করা হয়। আমরা সাবধানে ব্যাটারিগুলির মধ্যে ফাঁকাটি চাপ দিন এবং তাদের 2-3 দিনের জন্য "ভুলে যান"। শুকানোর সময় আপনি কমলা কেটে কতটা কম কাটা তার উপর নির্ভর করে। এই পদ্ধতির সুবিধাটি হ'ল আপনার অবিরাম কমলা পর্যবেক্ষণ করা এবং টুকরোগুলি ঘুরিয়ে দেওয়ার প্রয়োজন নেই। এভাবে শুকিয়ে ফলের ফলটি সমতল, সুন্দর এবং প্রাণবন্ত leaves
পদক্ষেপ 4
শুকানোর পরে, আপনাকে যত্ন সহকারে ফলটি পারচমেন্ট বা কার্ডবোর্ড থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। আলতো করে একটি ছুরির ডগা দিয়ে আটকানো টুকরোগুলি ছেড়ে দিতে সেগুলি বন্ধ করুন। মনে রাখবেন যে শুকনো সাইট্রাস ফলগুলি ওয়েজগুলি ভঙ্গুর এবং ভঙ্গুর। এগুলি একটি কাগজের ব্যাগে শুকনো জায়গায় রেখে দিন।
পদক্ষেপ 5
শুকনো কমলা এবং লেবু প্রায়শই নতুন বছরের রচনাগুলিতে স্প্রস শাখা, রোউয়ান বেরি বা দারচিনি ব্যবহার করে। সাইট্রাস টুকরা ক্রিসমাস ট্রি সজ্জা হিসাবে বা পোস্টকার্ড, উপহার ব্যাগ, বোতল সজ্জা হিসাবে দেখা যেতে পারে। তারা চা, শক্ত পানীয়, সাবান এবং হাতে তৈরি মোমবাতিতে যুক্ত করা হয় are এগুলি ক্রিসমাসের পুষ্পস্তবত এবং ফুলের তোড়া সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি আপনার প্রিয় গৃহমধ্যস্থ ফুল থেকে দূরে বিড়াল এবং মিডজেসকে ভয় দেখানোর জন্য দুর্দান্ত।
