কাজাখবাসীদের theirতিহ্যবাহী আতিথেয়তা ছাড়া কল্পনা করা যায় না cannot এমনকি শান্তিপূর্ণ উদ্দেশ্য নিয়ে বেড়াতে আসা একজন ভয়ঙ্কর শত্রুও সমস্ত সম্মান এবং সম্মানের সাথে গ্রহণ করা হবে। অতিথিদের শ্রদ্ধাশীল সভাটি তাদের মায়ের দুধের সাহায্যে কাজাখরা গ্রহণ করে এবং প্রজন্মান্তরে প্রেরণ করে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
কাজাখের আতিথেয়তার আইন অতিথিকে বাড়ির সেরাটি দেওয়ার জন্য নির্দেশ দেয়। তাঁর আশীর্বাদ পাওয়ার জন্য তারা তাকে যথাযথভাবে খাওয়ানোর এবং তাঁকে সম্ভাব্য প্রতিটি উপায়ে সন্তুষ্ট করার চেষ্টা করে, কারণ আতিথেয়তা এই লোকদের জন্য একটি পবিত্র কর্তব্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তদুপরি, তারা কেবল তাদের অতিথিদেরই নয়, অপরিচিতদেরও স্বাগত জানায়। এমনকি যদি কোনও ব্যক্তি অন্য পরিবারের বাড়িতে পৌঁছে যায় তবে স্বজনরা এবং সমস্ত প্রতিবেশীরাও তার সাথে সর্বাধিক সুস্বাদু আচরণের জন্য তার সাথে দেখা করার জন্য অপেক্ষা করবেন। এবং অতিথি খাবারটি অস্বীকার করতে পারে না, যাতে অসম্মান প্রকাশ না করে, তাকে অবশ্যই কমপক্ষে রুটির একটি কামড় নিতে হবে।
ধাপ ২
কাজাখের জন্য যে কোনও অতিথি একটি অনুষ্ঠান। বেশ কয়েক শতাব্দী আগে এই মনোভাবটি তৈরি হয়েছিল, যখন টেবিলে ভ্রমণকারীরা ট্রিট করে অন্য জায়গাগুলির সংবাদ এবং সংবাদ ভাগ করে নিয়েছিল। প্রাচীন কালে, কাজাখের আউলে প্রবেশ করা যে কোনও ব্যক্তির অগত্যা একজন বয়স্ক এবং সম্মানিত মহিলার সাথে দেখা হত। তিনি তাকে একটি.তিহ্যবাহী পানীয় - দুধ, কুমিস বা আয়রণ দিয়ে একটি বাটি পরিবেশন করেছিলেন। একইভাবে, আউলের বাসিন্দারা অতিথির প্রতি শ্রদ্ধা প্রকাশ করে, তাকে একটি সফল এবং সুখী যাত্রার শুভেচ্ছা জানিয়েছেন।
ধাপ 3
কয়েক শতাব্দী আগের মতো আজকের কাজাখীরা তাদের অতিথিদের আনন্দ এবং মহান সম্মানের সাথে স্বাগত জানায়। নতুনরা দস্তরখানে বসে আছেন - একটি কম কাজাখের টেবিল। অতিথি যদি তার সফর সম্পর্কে আগাম সতর্ক করে দেয় তবে তার আগমনের মাধ্যমে ইতিমধ্যে সেরা আচরণ করা হবে - মাংস ও কুমড়ো থেকে তৈরি বেশবারক, কুয়েরডাক, আক-সরপা বা কাজাখের মন্তি। এবং যদি কোনও অতিথি অপ্রত্যাশিতভাবে উপস্থিত হয়, তাকে টেবিলে নিয়ে যাওয়া হয়, চা, আয়রণ বা কুমিসের সাথেও চিকিত্সা করা হয়, যখন গৃহিণী দ্রুত সর্বাধিক সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করে। কাজাখীরা ঘরে থাকা সমস্ত খাবার অতিথিদের দেবে, যদিও তারা নিজেরাই পরে ক্ষুধার্ত হওয়ার ঝুঁকি নিয়েছে।
পদক্ষেপ 4
তবে কাজাখীদের আতিথেয়তা সুস্বাদু আচরণের সাথে শেষ হয় না। খাওয়ার পরে, অতিথিকে অবশ্যই বিশ্রামের জন্য প্রস্তাব দেওয়া হবে, এবং যদি সে আবার রাস্তায় যায়, তারা তার জন্য একটি শরকেট সংগ্রহ করবে - একটি ট্রিট। যদি সম্ভব হয় তবে তার ট্র্যাভেল ব্যাগটি সমস্ত ধরণের খাবারে ভরে যাবে, যাতে পথে তার কিছু খাওয়া এবং তাঁর সাথে দেখা লোকদের সাথে আচরণ করা। একটি নিয়ম হিসাবে, যারা কাজাখবাসী গেছেন তারা দীর্ঘদিন ধরে এই অতিথিপরায়ণ লোকদের উদারতা স্মরণ করেন।
