এনকুটাটাশ হ'ল ইথিওপীয় নতুন বছৰ। কেবল এ দেশের বাসিন্দারা শীতকালে নয়, শরত্কালে 11 ই সেপ্টেম্বর এটি উদযাপন করেন। দীর্ঘায়িত বৃষ্টি কেবল থামবে, ফসল কাটার সময় আসবে। তবে এটি কেবল asonsতু পরিবর্তন নয়। ছুটির উত্স সম্পর্কে একটি সুন্দর কিংবদন্তি রয়েছে।
কিংবদন্তি অনুসারে, তারিখটি শেবার রানী নিজেই বেছে নিয়েছিলেন। সেদিনই তিনি জেরুজালেম থেকে ফিরে এসেছিলেন, যেখানে তিনি রাজা শলোমনের সাথে দেখা করেছিলেন এবং তাঁর গর্ভবতী হয়েছিলেন। প্রজারা তাদের উপপত্নীকে আনন্দের সাথে অভ্যর্থনা জানায়, প্রাসাদে অসংখ্য উপহার নিয়ে আসে। সর্বোপরি, তিনি দেশের জন্য সুসংবাদ এনেছিলেন: ভবিষ্যতের শিশুটিকে সলোমনীয়দের একটি নতুন রাজবংশ শুরু করার জন্য ডাকা হয়েছিল।
আধুনিক ইথিওপিয়ায়, এনকুটাটাশ উদযাপন 10 সেপ্টেম্বর সন্ধ্যায় শুরু হয়। মানুষ রাস্তায় বনফায়ার করে। আদিস আবাবায় রাজধানীর চত্বরে মূল পোড়ায়, রাষ্ট্রপ্রধান নিজেই আগুন ধরিয়ে দেন। চারপাশের ভিড় উপভোগ করছে এবং মজা করছে, সকলেই দেখছে গাছের ঝলসানো শীর্ষটি কোথায় পড়বে। এমন একটি বিশ্বাস রয়েছে যে একজনকে অবশ্যই সেই দিক থেকে ভাল ফলের জন্য অপেক্ষা করতে হবে।
ধর্মীয় অনুষ্ঠান ছাড়া না। পরের দিন 11 ই সেপ্টেম্বর সকলেই নিজের জাতীয় পোশাক পরে গির্জার উদ্দেশ্যে যান। সেখানে একটি উত্সব মিছিল হয়, পুরোহিতরা স্তবগান করেন, খুতবা পাঠ করেন। তারপরে লোকেরা তাদের বাড়িতে যায়। তারা পুরো পরিবারের জন্য টেবিল সেট। উৎসবের মধ্যাহ্নভোজটিতে traditionalতিহ্যবাহী জাতীয় খাবার রয়েছে। এটি ইউট নামে একটি স্টিও, একটি টক এবং সাদাকালো সাদা রুটি, একধরণের ইনফেরা তাফ থেকে তৈরি যা কেবল ইথিওপিয়ায় জন্মায়, এটি অবশ্যই জল এবং লবণ দিয়ে গাঁজানো উচিত।
সমস্ত ইথিওপীয়রা এনেকুটাটাশ ছুটির খুব পছন্দ করে। তবে বাচ্চারা বিশেষত তাকে পছন্দ করে। ছেলেরা এবং মেয়েরা খুশিতে উজ্জ্বল পোশাক পরিধান করে, ফুল থেকে সুন্দর পুষ্প বুনে এবং যাত্রীদের কাছে বিতরণ করে। ছেলেরা আগাম ছবি আঁক এবং তাদের ছুটিতে বিক্রি করে। জাতীয় পোষাকের মেয়েরা ক্যাবেরো ড্রাম বাছাই করে এবং পাশের বাড়ির মধ্য দিয়ে হেঁটে যায়। এটি কিছুটা রাশিয়ান ক্যারোলগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়: বাচ্চারা নতুন বছরের বিশেষ গান গায় এবং বাড়ির মালিকরা তাদের ছোট ছোট মুদ্রা দেন।
সন্ধ্যায়, প্রাপ্তবয়স্করা তাদের বন্ধুদের সাথে স্থানীয় গ্লাস বিয়ার, তেল্লা নিতে যান। এটি ইথিওপীয় গেশো ঝোপযুক্ত পাতা এবং শাখা থেকে তৈরি করা হয়। এবং বাচ্চারাও বিশ্রাম নিচ্ছে - তারা দিনের উপার্জিত অর্থ ব্যয় করে।
