নাউরুজ বায়রাম প্রাচীন মুসলিম ছুটি। দিনের দৈর্ঘ্য রাতের সাথে সমান হয় এবং তারপরে ধীরে ধীরে এটি ছাড়িয়ে যায়, এর অধিবেশনটির তারিখটি ২১ শে মার্চ is শেষ পর্যন্ত বসন্ত তার নিজের মধ্যে আসে। জমির ফসলের শুরু, যা কৃষকদের যত্ন এবং আশা।
নির্দেশনা
ধাপ 1
প্রতিটি জাতির নিজস্ব রীতিনীতি এবং hasতিহ্য রয়েছে। তবে সবার জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় হ'ল নববর্ষের আগের দিন। বিভিন্ন দেশের মানুষ বিভিন্ন তারিখে বছরের শুরু উদযাপন করে। এশিয়ার মুসলিম দেশগুলিতে, মাঠের কাজ শুরু হওয়ার পরে, ২১ শে মার্চ, মহাবিষুব বিষুবসের দিন উদযাপন শুরু হয়। প্রকৃতি হাইবারনেশন থেকে জাগ্রত হয়। গাছগুলিতে মুকুলগুলি উপস্থিত হয়, ফুল ফোটে এবং প্রাণীরা এবং মানুষ রোদে দিনের শুরুতে আনন্দ করে। ছুটির দিনটিকে বলা হয় নওরোজ, যার অর্থ ফার্সিতে নতুন বছর। খ্রিস্টপূর্ব তিন সহস্রাব্দের শুরুর দিকে, নওরোজ ছিল জনসংখ্যার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ছুটি।
ধাপ ২
ছুটিতে প্রচুর সুস্বাদু জাতীয় খাবার প্রস্তুত হয়। উত্সব টেবিলের প্রধান থালা হ'ল বসন্ত সুমালক। আপনার এই ডিশটি আগে থেকেই প্রস্তুত করা উচিত। নাউরুজের সাত দিন আগে, গমের দানা অঙ্কুরের জন্য একটি বেসিনে ভিজানো হয়। স্প্রাউটগুলি দ্বারা, আপনি ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারেন যে এই বছর ফসল হবে। যদি অঙ্কুরগুলি দীর্ঘ হয় তবে ফসল ভাল হবে। পাইগুলি "কোক-সামসা" বেকড, ক্লোভর, পালং শাক, রাখালের ব্যাগ, কুইনোয়া, পুদিনা দিয়ে স্টাফ করা হয়। মিষ্টান্নের জন্য, নিশলদা পরিবেশন করা হয় - এগুলিকে চিনির সাথে ডিমের সাদা চিট দেওয়া হয়, যার সাথে সুগন্ধযুক্ত ভেষজ শিকড় যুক্ত করা হয়। টেবিলে পণ্যগুলির সাতটি নাম থাকতে হবে যা ফার্সী অক্ষর সিন দিয়ে শুরু হবে: আপেল, তাজা শাকসব্জী, সুমুলাক, সমুদ্র বাকথর্ন বেরি, ভিনেগার, রসুন, স্য্যাম্যাক। শিন অক্ষর দিয়ে শুরু হওয়া সাতটি পণ্য: ক্যান্ডি, মধু, ওয়াইন, সিরাপ, চাল, চিনি, দুধ।
ধাপ 3
শিল্পী, লোকশিল্প গোষ্ঠীগুলির পরিবেশনা নিয়ে নওরোজে অনেক অনুষ্ঠান হয়। তীরন্দাজ, স্টোরম্যান-ব্যাটারদের অভিনয়টি দুর্দান্ত। শক্তিশালী ব্যক্তিরা জাতীয় কুস্তি দিয়ে পারফর্ম করেন, ওজন তোলা, টাগ অফ-ওয়ারে প্রতিযোগিতা করেন। কুকুর এবং কুকুর মারামারি সাজানো হয়। লোক কারিগরদের প্রদর্শনী চোখে মন্ত্রমুগ্ধ করছে। কোনও অতিথি সুন্দর স্যুভেনির ছাড়া বাড়িতে ফিরেন না। কাজটি লোকজীবনের প্লটগুলি প্রদর্শন করে।
পদক্ষেপ 4
পরিবার নিয়ে নাভরোজের প্রথম দিনটি উদযাপন করার রীতি রয়েছে। ছুটিতে, তারা আত্মীয়স্বজন, পরিচিতজনদের সাথে দেখা করে, উপহার দেয় এবং দাতব্য কাজ করে। তারা ফলের গাছ রোপণ করে, debtsণ পরিশোধ করে, শত্রুদের সাথে শান্তি প্রতিষ্ঠা করে, কবুতর শুরু করে, আগুনের উপরে ঝাঁপ দেয়। আজকাল মুসলমানরা পবিত্র স্থান এবং মসজিদ পরিদর্শন করে।
