আঞ্জারব্রেড ময়দা থেকে তৈরি DIY ক্রিসমাস বলগুলি একটি দুর্দান্ত অভ্যন্তর প্রসাধন হিসাবে পরিবেশন করবে, আদা সুগন্ধে ঘরটি পূরণ করবে এবং অবর্ণনীয় উত্সব পরিবেশ তৈরি করবে। গ্লাসের সাথে মিষ্টি আঁকা জিনজারব্রেড কুকিজ, একটি দুর্দান্ত ক্রিসমাস ট্রিে ঝুলানো এবং ভিতরে আনন্দদায়ক আশ্চর্যগুলি গোপন করা, অবশ্যই শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই খুশি করবে।
জিনজারব্রেড ক্রিসমাস বলগুলি তৈরি করা এবং আঁকা একটি খুব উত্তেজনাপূর্ণ এবং সৃজনশীল ক্রিয়াকলাপ, এতে বাচ্চারা এতে যোগদান করে খুশি হবে। এবং ছুটির পরে, যথেষ্ট ঘরোয়া ক্রিসমাস ট্রি সজ্জা প্রশংসা করে, আপনি সর্বদা সেগুলি উপভোগ করতে এবং প্রতিটি বলের মধ্যে সুন্দর ছোট উপহার পেতে পারেন।
আদা ময়দা তৈরি করা
ক্রিসমাস বল তৈরির জন্য ময়দার একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এর উচ্চ স্থিতিস্থাপকতা এবং দৃ firm়তা। সেরা ময়দা একটি মধু ভিত্তিতে প্রাপ্ত হয়: তরল মধু 150 গ্রাম 3 চামচ যোগ করুন। আদা গুঁড়া, 3 চামচ। দারুচিনি এবং 2 চামচ। গ্রাউন্ড লবঙ্গ এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে উত্তাপ।
গরম মধুতে 250 গ্রাম ভাল মাখন যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় মিশ্রণটি তৈরি হওয়া অবধি নাড়ুন। 350 গ্রাম চিনি দিয়ে 3 টি ডিমটি ঠান্ডা করুন, শীতল মধু ভর দিয়ে একত্রিত করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে 6 চামচ যোগ করুন। চালিত ময়দা এবং ১ টি চামচ। বেকিং পাউডার ময়দা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বোনা হয় এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে পাঠানো হয়।
ক্রিসমাস বলের জন্য ছাঁচ তৈরি করা
যদি আপনার হাতে বাল্কি রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলির জন্য তৈরি বেকিং ডিশ না থাকে তবে আপনি পরিবারের ফয়েল ব্যবহার করতে পারেন: রোল থেকে ছোট ছোট টুকরা ছিঁড়ে, পছন্দসই আকারের একটি বল রোল করুন। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সমাপ্ত পণ্যটি বিদ্যমান ওয়ার্কপিসের চেয়ে ব্যাসে প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার বড় হবে।
আকৃতিটিকে মসৃণ করতে, বলটি আবার ফয়েলয়ের একটি শীট দিয়ে জড়িয়ে দেওয়া হয় এবং সমস্ত অনিয়মকে সরিয়ে দেওয়া হয়। ওয়ার্কপিসের নীচে অবশিষ্ট "লেজ" থেকে, একটি স্ট্যান্ড তৈরি করা হয় যার উপরে ভবিষ্যতের জিঞ্জারব্রেড বলটি অবস্থিত হবে।
জঞ্জারব্রেড রিং সংগ্রহ করা
নতুন বছরের বলটি গাছে ঝুলানোর জন্য, ফিতাটির জন্য একটি বেদী সরবরাহ করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, রেফ্রিজারেটর থেকে আটাটি বের করুন, ঘরের তাপমাত্রায় এটি কিছুটা গরম হতে দিন, তার পরে একটি ছোট টুকরো কেটে কেটে প্রায় 5-7 মিমি পুরু করে বের করা হবে।
মাঝখানে একটি গর্ত দিয়ে রোলড ময়দার বাইরে ছোট রিংগুলি কেটে ফেলা হয় যার মাধ্যমে একটি ফিতা বা ব্রেড থ্রেড করা হবে। রিংগুলির ব্যাস যে কোনও হতে পারে, কারণ এগুলি চোখে পড়বে না, তবে জিনজারব্রেড বলের ভিতরে থাকবে। ফাঁকাগুলি 180 ডিগ্রি তে ওভেনে প্রায় 5 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।
জিঞ্জারব্রেড বল তৈরি করা
সমাপ্ত ক্রিসমাস বল দুটি গোলার্ধ থেকে গঠিত হবে। এটি করার জন্য, ময়দার পাতলা আস্তে আস্তে আস্তরণ করুন, এই স্তরটি দিয়ে ফয়েল বলটি coverেকে রাখুন, আলতো করে মসৃণ করুন যাতে ময়দার সমস্ত ভাঁজগুলি বলের মাঝের অংশের নীচে জড়ো হয়।
ভাঁজ থেকে পরিত্রাণ পেতে, আপনার সাধারণ সেলাই থ্রেডগুলির প্রয়োজন হবে - বলের মাঝের লাইনের সাথে সুতা কঠোরভাবে স্থাপন করা, এর প্রান্তটি অতিক্রম করুন এবং কাটা বন্ধ অতিরিক্ত আটা সরান। কেবল ময়দার গোলার্ধটি ফয়েল ছাঁচে থাকা উচিত।
এইভাবে তৈরি ওয়ার্কপিসগুলি 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় 15-20 মিনিটের জন্য বেক করা হয়, এর পরে তারা সাবধানে ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, গরম ফয়েলতে নিজেকে জ্বলতে না দেওয়ার এবং ভঙ্গুর জঞ্জারব্রেড ময়দা ভাঙার চেষ্টা না করে । এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি শীতল হয়ে গেলে, ময়দা দ্রুত শক্ত হয়ে যায় এবং ক্ষতি না করে ছাঁচ থেকে এটি সরিয়ে ফেলা আরও কঠিন হয়ে পড়ে।
যদি বেকড গোলার্ধগুলির অসম প্রান্ত থাকে তবে আপনি একটি সূক্ষ্ম ছিদ্রযুক্ত খাঁটি ব্যবহার করে এগুলি মসৃণ করতে পারেন। একটি বল গঠনের জন্য, ওয়ার্কপিসগুলি নির্বাচন করা হয় যা কেন্দ্রের রেখা বরাবর একে অপরের সাথে যথাসম্ভব মিলে যায়।
আইসিং দিয়ে জিনজারব্রেড বলটি.েকে রাখা
গ্লাস তৈরি করতে, সর্বাধিক বেধ পৌঁছে না যাওয়া পর্যন্ত দুটি ডিমের সাদা, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস এবং 300 গ্রাম আইসিং চিনির বীট করুন। পছন্দসই কোনও খাবার রঙিন গ্লাস যোগ করা যেতে পারে।বলের প্রতিটি অর্ধেক যত্ন সহকারে গ্লাসে ডুবিয়ে দেওয়া হয়, অতিরিক্তটি একটি ছুরির ডগা দিয়ে সরানো হয় এবং দৃ.়তরূপে ছেড়ে যায়।
এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখা বা টুথপিক - এটি তাদের টেবিলের পৃষ্ঠের সাথে লেগে না থাকতে দেয়। অবশিষ্ট গ্লাসটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যাগে রাখা হয় এবং ক্রিসমাস বলগুলি সজ্জায় আরও ব্যবহারের জন্য ফ্রিজে রাখে।
যখন গ্লাস শুকিয়ে যায়, সূক্ষ্ম স্যান্ডপেপার ব্যবহার করে, বলের প্রান্তগুলি আলতো করে মসৃণ করুন এবং সেগুলি সজ্জিত করতে শুরু করুন। ক্রিসমাসের সজ্জাগুলি পছন্দসই স্টাইলে খাবারের পেইন্ট দিয়ে আঁকা হয় - এটি ক্রিসমাসের গল্পগুলি, traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান অলঙ্কারগুলি, নববর্ষের থিমগুলি, বিমূর্ততা ইত্যাদি হতে পারে can
নতুন বছরের জিঞ্জারব্রেড বলগুলি একত্রিত করা
পেইন্টটি শুকানোর পরে, ক্রিসমাস বলগুলির চূড়ান্ত সমাবেশে এগিয়ে যান। অগ্রিম প্রস্তুত জিনজারব্রেড রিংয়ের মাধ্যমে একটি ফিতা থ্রেড করা হয়, একটি লুপে ভাঁজ করা হয় এবং একটি গিঁটে আবদ্ধ করা হয়, যার পরে আংটি গোলার্ধের ভিতরে রাখা হয়। আপনি যে কোনও চমক সেখানে রাখতে পারেন: মিষ্টি, অভিনন্দন এবং শুভেচ্ছাসহ নোট, ছোট খেলনা।
গোলার্ধের প্রান্তটি যত্ন সহকারে গ্লাসের পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে রাখা হয়, যার পরে ওয়ার্কপিসটি বলের দ্বিতীয়ার্ধে withাকা থাকে এবং আলতো করে একে অপরের বিরুদ্ধে চাপানো হয়। অবশিষ্ট ফাটল এবং গর্তগুলি গ্লেজারের সাথে সমতল করা হয়েছে এবং দৃ to় করার জন্য বামে রয়েছে।
অর্ধেক gluing পরে seam বাকি সজ্জাসংক্রান্ত ভোজ্য উপাদান বা আড়ম্বরপূর্ণ অবশিষ্টাংশ দিয়ে মুখোশযুক্ত, গোলার্ধের সংযোগস্থলে একটি সুন্দর অলঙ্কার আঁকেন। ক্রিসমাস বলগুলি ধনুকের সাথে সজ্জিত হয় এবং উত্সব গাছ বা অভ্যন্তর সজ্জা সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
