যদি আপনি বিপুল সংখ্যক অতিথির সাথে ইভেন্ট প্রস্তুত করে থাকেন তবে সমস্ত ব্যয় আগে থেকে এবং আগে থেকেই পরিকল্পনা করা ভাল। ভোজ সঠিকভাবে গণনা করতে, আপনাকে বিপুল সংখ্যক কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।
নির্দেশনা
ধাপ 1
প্রথমটি হল চত্বরের ভাড়া। যদি আপনি কোনও রেস্তোরাঁয় কোনও ইভেন্ট করার পরিকল্পনা করে থাকেন তবে সম্ভবত এই আইটেমটি বাদ দেওয়া যেতে পারে। সেখানে, হলের ভাড়া ইতিমধ্যে আপনার ভোজের জন্য যে খাবারগুলি অর্ডার করা হয় তার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তবে আপনি যদি মোটর শিপ, হোটেল বা হল বা পার্কে তাঁবু ভাড়া নিতে চান তবে অতিরিক্ত পরিমাণের অনুমানের অন্তর্ভুক্ত করা ভাল।
ধাপ ২
দ্বিতীয়টি হল পরিষেবা। এটি সাধারণত মোট বনভোজন বিলের 10%। আপনি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে গ্র্যাচুটিগুলি ছেড়ে দিতে পারেন।
ধাপ 3
তৃতীয়টি হল খাদ্য ও পানীয়ের ব্যয়। এখানে আপনি নিজের অ্যালকোহল আনার ব্যবস্থা করে অর্থ সঞ্চয় করতে পারবেন। সাধারণত রেস্তোঁরা পানীয় একটি ব্যয়বহুল বাজেটের আইটেম। এবং তাদের দোকানে কিনে আপনি ভোজের মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবেন। খুব সহজেই, রেস্তোঁরা প্রশাসকরা যদি এই নির্দিষ্ট ছাড়ের জন্য একটি ভোজের অর্ডার দেন - তবে ব্যক্তি প্রতি দেড় থেকে দুই হাজার রুবেল। আপনি নিজেও ভোজের জন্য একটি কেক অর্ডার করতে সম্মত হতে পারেন।
পদক্ষেপ 4
থালা বাসন নির্বাচন করার সময়, প্রতিটি অতিথিকে সালাদ, গরম, মাছ এবং মাংসের একটি অংশ অর্ডার করার প্রয়োজন হয় না। সম্মত হন যে সবকিছু সাধারণ প্লেটে থাকবে এবং প্রত্যেকে তার যা চায় তা নিতে পারে। মাছ, মাংস এবং শাকসবজি অর্ডার করুন। টেবিলে বিভিন্ন হতে দিন। আপনি যদি পরিকল্পনা করে থাকেন, উদাহরণস্বরূপ, 50 জন অতিথি, আপনি নীচে হিসাবে থালা - বাসন বিতরণ করতে পারেন: - মাছ - 15 পরিবেশন;
- মাংস - 25 পরিবেশন;
- শাকসবজি - 10 পরিবেশন বিশ্বাস করুন, প্রত্যেকের জন্য যথেষ্ট এবং এমনকি থাকার ব্যবস্থা থাকবে। কেবল অর্ডার দেওয়ার সময়, আমন্ত্রিতদের মধ্যে কে বেশি - পুরুষ বা মহিলা বিবেচনা করুন। যদি মহিলা - তবে মাংসের খাবারগুলি হ্রাস করে মাছ এবং শাকসব্জের পরিমাণ বাড়ানো যেতে পারে।
পদক্ষেপ 5
একটি পৃথক নিবন্ধটি প্রাঙ্গনের সজ্জিত। এখানে, আপনার কল্পনার উপর নির্ভর করে আপনি 5000 রুবেল এবং অনন্ত পর্যন্ত ব্যয় করতে পারেন।
পদক্ষেপ 6
আপনার ছুটির কোনও হোস্ট দরকার কিনা তা আপনি নিজেই করতে পারেন কিনা তা ভেবে দেখুন। টোস্টমাস্টারের পছন্দ সম্পর্কে একটি দায়িত্বশীল মনোভাব নিন, আপনার বন্ধুদের কাছাকাছি জিজ্ঞাসা করুন, সম্ভবত কেউ আপনাকে একটি ভাল হোস্টের পরামর্শ দেবে।
পদক্ষেপ 7
অতিথিদের ভেন্যুতে পৌঁছে দেওয়ার বিষয়ে আগাম চিন্তা করুন। বাসের ভাড়া দেওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জমা দিন। অতিথিরা যদি তাদের নিজস্ব গাড়িতে করে উপস্থিত হন, নিশ্চিত হন যে রেস্তোঁরাটির কাছে পর্যাপ্ত পার্কিংয়ের জায়গা রয়েছে।
পদক্ষেপ 8
আপনি যখন আপনার ইভেন্টে যান তখন আপনার সাথে পর্যাপ্ত পরিমাণে টাকা আনুন। অতিথিদের থালা বাসন ভাঙলে আপনার তহবিলের প্রয়োজন হবে, হঠাৎ যদি পর্যাপ্ত খাবার না পাওয়া যায় বা আপনাকে অ্যালকোহল কিনতে হয়।
পদক্ষেপ 9
বিপুল সংখ্যক অতিথির জন্য একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করা সহজ কাজ নয়, তবে যাই ঘটুক না কেন, চিন্তা করবেন না। আপনার পরিকল্পনা অনুসারে যদি জিনিসগুলি ঠিক না চলে যায় তবে তা ঠিক আছে। মূল জিনিসটি একটি উত্সব পরিবেশ তৈরি করা, ইভেন্টে আসা লোকেরা এটিই মনে রাখবে।
