উত্সাহী ইস্টার কেকের জন্য অনেক দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে। দইয়ের পিঠা এর অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত স্বাদের সাথে বিশ্রামের চেয়ে পৃথক হয় fers
দই পিষ্টক তৈরির জন্য উপকরণ:
- প্রিমিয়াম ময়দা 300-330 গ্রাম;
- খামির এক চা চামচ (শুকনো);
- 3-4 চামচ। উষ্ণ দুধ;
- 160-170 গ্রাম চিনি;
- ২ টি ডিম;
- কুটির পনির 250-270 গ্রাম;
- 50 গ্রাম মাখন;
- ভ্যানিলা নিষ্কাশন 8-10 মিলি;
- একটি সামান্য লবণ;
- ক্র্যানবেরি এবং কিসমিস
ইস্টার জন্য দই পিষ্টক রান্না
উষ্ণ দুধে এক চামচ চিনি এবং খামির এবং এক চামচ ময়দা.ালুন। দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন এবং প্রায় আধা ঘন্টা ধরে উত্তপ্ত করতে সরান। সমাপ্ত আটা ভালভাবে উঠতে হবে, তারপরে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডিম ভেঙে দিন, চিনি, 4-5 গ্রাম লবণ, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এবং নরম মাখন দিয়ে দিন, ভালভাবে বেটান। তারপরে কুটির পনিরটি সেখানে রাখুন, ময়দা যোগ করুন এবং আবার মেশান।
আস্তে আস্তে আটা যোগ করুন, ধাঁধা এড়ানোর জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়তে
নরম এবং আঠালো ময়দা গুঁড়ো। তোয়ালে দিয়ে coveredাকা প্রায় এক ঘন্টার জন্য একটি গরম জায়গায় ময়দার সাথে থালা রাখুন।
ক্র্যানবেরি এবং কিসমিস ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য গরম জল.ালুন।
বেরি থেকে জল শুকিয়ে শুকিয়ে নিন, তারপরে আটাতে যোগ করুন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন।
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দইয়ের ময়দা দিন 1/ আরও 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
তারপরে কেকগুলি 180 থেকে 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করা প্রয়োজন। আইসিং, স্প্রিংলিং এবং ক্যান্ডিডযুক্ত ফল দিয়ে কেকগুলি সাজাই।
