শসার জন্মভূমি হ'ল ভারত, যেখানে this হাজার বছর আগে এই সবজি চাষ করা শুরু হয়েছিল। তবে তা সত্ত্বেও, আন্তর্জাতিক শসাবার দিবস উদযাপনটি চালু করার ধারণাটি রাশিয়ানদের অন্তর্ভুক্ত।
স্লাভরা মাত্র 700 বছর আগে শসা নামক একটি সবজির সাথে পরিচিত হয়েছিল, এবং শসার খাবারগুলি রান্না করার জন্য বিভিন্ন রেসিপি এবং সেইসাথে এই সবজির অসংখ্য প্রকারের দ্বারা বিচার করে, এটি নিরাপদেই বলা যায় যে শসাটি একটি অবস্থিতি অর্জন করেছিল? জাতীয় পণ্য।
শশা দিবসের তারিখ
সুজদাল শহরে 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে শসা তার পাকা সময়কালে শ্রদ্ধা জানিয়ে গৌরবময় হয়েছে। Ditionতিহ্যগতভাবে, আন্তর্জাতিক শসা দিন দিবস 19 জুলাই এবং এই তারিখের পরের সপ্তাহান্তে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ছুটির অনুষ্ঠানটি একটি উত্সবকে চিহ্নিত করে, যেখানে কেবল স্থানীয় বাসিন্দা এবং কাছাকাছি জনবসতি থেকে আমন্ত্রিত অতিথিরা অংশ নেয় না, পাশাপাশি অসংখ্য বিদেশী পর্যটক যারা সবার সাথে অত্যন্ত আনন্দের সাথে শসার দিনটি উদযাপন করে।
তারা বসন্তে ছুটির জন্য প্রস্তুতি নেওয়া শুরু করে, সাবধানে জাত এবং শসা গাছের বীজ নির্বাচন করে এবং তারপরে ফলের আকার এবং রঙের স্যাচুরেশন। প্রদর্শনীতে, এই শাকসব্জীটি প্রচুর পরিমাণে উপস্থাপিত হয়, ক্ষুদ্র ঘেরকিনস এবং জিলেন্ট থেকে শুরু করে "বাবাক্স" দিয়ে শেষ হয়, যা পাখি এবং প্রাণীর মূর্তি আকারে প্রদর্শিত হয়। স্ট্যান্ডগুলিতে আপনি শসা জ্যাম, ভাজা শসার টুকরোগুলি দেখতে পারেন, পাশাপাশি হালকা স্বাদযুক্ত লবণযুক্ত শসাগুলি অসংখ্য বাড়ির তৈরি রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করতে পারেন।
দিনটা কেমন শসার
একটি নিয়ম হিসাবে, শসা উদযাপনের দিনটি বেলা ১১ টায় খোলে, এবং শনিবারের রাসোলোভিচ সপ্তাহান্তে মূল চরিত্র। শসা কেবল এই উদ্ভিজ্জ সঙ্গে তাজা ফল এবং থালা - বাসন আকারে উপস্থাপন করা হয় না, বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপকরণ থেকে তৈরি মজার কারুশিল্প আকারে। স্থানীয়রা শসার অংশ নিয়ে মজাদার দৃশ্য প্রদর্শন করতে পেরে খুশি এবং তারা এই সবজির পোশাক পরতে খুশি happy
এছাড়াও, traditionতিহ্যগতভাবে উত্সবে, স্থানীয় গোষ্ঠীগুলির দ্বারা সম্পাদনের একটি বিস্তৃত প্রোগ্রাম উপস্থাপিত হয়, যা কেবল বিখ্যাত সবজির গৌরবই নয়, তাদের অতিথিদের চোখের সামনে স্লাভিক লোককাহিনীর সমস্ত সম্পদ প্রকাশ করে। উপস্থাপিত বিভিন্ন বিনোদন যে কোনও অতিথির স্বাদকে খুশি করতে পারে, তা শিশু হোক বা বিদেশি, সেখানে কারাউস এবং মজার গেমস রয়েছে, পাশাপাশি পুরষ্কারের অঙ্কন রয়েছে এবং প্রচুর ট্রিট রয়েছে।
রোববার ছুটির দিনটি অনুষ্ঠানের নায়ককে উত্থাপন করে শেষ হয় - বেলুনগুলিতে আকাশে একটি শসা, এভাবে, শশা প্রশংসকরা তাকে পরের বছর পর্যন্ত বিদায় জানায় এবং তাকে আবার দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছে।
