নতুন বছরের টেবিলে সর্বদা দুর্দান্ত রকমের মিষ্টি থাকে। আমাদের অবশ্যই অতিথি এবং আত্মীয়দের অবাক করার চেষ্টা করতে হবে। পিষ্টক "এনচ্যান্ট্রেস" অনেকের কাছে পরিচিত এবং প্রিয়। সুস্বাদু, চিটচিটে, এটি রান্না করা বেশ সহজ, এটি নববর্ষের টেবিলে সেরা উপযোগী।
এটা জরুরি
- পরীক্ষার জন্য:
- 1 কাপ ময়দা
- চিনি 1 কাপ
- ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
- 5 টি ডিম
- ভ্যানিলিন
- ক্রিম জন্য:
- 1 ডিম
- 1 গ্লাস দুধ
- 0.5 কাপ চিনি
- 2.5 টেবিল চামচ ময়দা
- মাখন 50 গ্রাম
- চকচকে জন্য:
- মাখন 50 গ্রাম
- 3 টেবিল চামচ কোকো
- 4 টেবিল চামচ চিনি
- 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম
- সাজসজ্জার জন্য:
- গুঁড়া চিনি, মিষ্টান্ন রঙিন বল।
- মিশুক, কেক ছাঁচ, সজ্জা টেম্পলেট।
নির্দেশনা
ধাপ 1
আসুন একটি কেক বেক করা যাক। ভ্যানিলা দিয়ে ডিম এবং চিনিটি বেট করুন, আস্তে আস্তে ময়দা, বেকিং পাউডার দিন। মিক্সার দিয়ে আলতো করে বেট করুন যাতে ময়দা সংকুচিত না হয়। একটি ছাঁচে ময়দা,ালা, 180 ° preheated একটি চুলা মধ্যে রাখা এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য বেক করুন। সমাপ্ত কেকটি ঠান্ডা করুন এবং 2 অংশে কেটে নিন।
ধাপ ২
ক্রিম প্রস্তুত করা যাক। চিনি, দুধ এবং ময়দা দিয়ে ডিমটি বীট করুন। আমরা একটি ছোট আগুন লাগিয়েছি, এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ক্রিম ঘন হওয়ার সাথে সাথে এটিকে আঁচ থেকে নামিয়ে নরম মাখন দিন। ভালোভাবে ঝাঁকুনি দিয়ে শীতল হয়ে গেল।
ধাপ 3
কেকের অর্ধেক অংশে ক্রিমটি ourালুন, এটি পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং অন্য অর্ধেকটি দিয়ে coverেকে রাখুন।
পদক্ষেপ 4
চকচকে প্রস্তুতি শুরু করি। একটি সসপ্যানে মাখন দ্রবীভূত করুন, কোকো, চিনি, টক ক্রিম এবং ভ্যানিলিন যুক্ত করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তবে ফুটে উঠবেন না।
পদক্ষেপ 5
কেকের উপর আইসিং ourালা, পক্ষগুলি গ্রিজ করুন এবং 4-5 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
পদক্ষেপ 6
পিচবোর্ড থেকে শীতের আড়াআড়ি সহ একটি টেম্পলেট কাটা। কেকের উপরে টেমপ্লেটটি ধরে রাখুন এবং এটির উপরে আইসিং চিনিটি পরীক্ষা করুন। আমরা মিষ্টান্ন রঙিন বলের ফলে ফলাফল ল্যান্ডস্কেপ পরিপূরক।
