সমস্ত খ্রিস্টান দেশগুলির নিজস্ব ক্রিসমাসের haveতিহ্য রয়েছে। অতএব, উত্সব টেবিলের থালা - বাসনগুলির নিজস্ব বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নির্দিষ্ট পণ্যের ব্যবহার প্রায়শই নির্ভর করে যে পরিবার গির্জার ক্যানগুলি পালন করে কিনা তা নির্ভর করে।
মাংসের টেবিলগুলি
তুরস্ক যুক্তরাজ্যে একটি traditionalতিহ্যবাহী ক্রিসমাসের খাবার, ক্র্যানবেরি সস সমৃদ্ধ গন্ধযুক্ত। ভাজা আলু এবং শাকসবজি প্রায়শই সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও অনেক পরিবারে চেরি দিয়ে সজ্জিত শূকরের পাতে পরিবেশন করার রীতি রয়েছে। বড়দিনের আগের দিন মিষ্টান্নের জন্য, ব্রিটিশরা ফল, কিসমিস, ক্যান্ডিডযুক্ত ফল এবং বিভিন্ন বাদামের সাথে পুডিং খেতে পছন্দ করে। এর বিশেষত্ব এটির উপস্থাপনা। পুডিংটি রম এবং অ্যালকোহলের মিশ্রণ দিয়ে isেলে আগুন ধরিয়ে দেওয়া হয়। হট আলে যুক্তরাজ্যের প্রিয় ক্রিসমাস পানীয়।
ফ্রান্সে ক্রিসমাসে টার্কিও মূল খাবার, যা ক্রিম এবং কনগ্যাক যুক্ত করে রান্না করা হয়। এছাড়াও, উত্সব টেবিলে আপনি প্রায়শই চেস্টনট, ঝিনুক, ধূমপায়ী সালমন, হংস যকৃতের পেট, সব ধরণের পনির দেখতে পারেন। মিষ্টান্নটি ক্রিসমাস লগ পাই-রোলের সাথে পরিবেশন করা হয়, এবং শ্যাম্পেন এবং শুকনো ওয়াইন পানীয় হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
জার্মানিতে একটি ক্রিসমাস টেবিল আপেল এবং ছাঁটাইয়ের সাথে বেকড হংস ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। তদ্ব্যতীত, বড়দিনের আগের দিন, আয়োজকরা 7-9 টি খাবার তৈরি করে, যার মধ্যে ডিম, গম, মটরশুটি, ক্যাভিয়ার রয়েছে, যা জীবনের জন্মের প্রতীক। মিষ্টান্নের জন্য, জার্মানরা বাদাম পাই পছন্দ করে এবং পানীয়গুলির জন্য - চিরাচরিত mulled ওয়াইন।
স্পেনের ক্রিসমাস টেবিলের প্রধান খাবারটি হল ভাজা ভেড়া। একটি বিকল্প টার্কি বা স্তন্যপায়ী শূকর হতে পারে। ক্রিসমাসের স্প্যানিশ প্রিয় মিষ্টি হ'ল টরন, মধু, ডিমের সাদা এবং বাদাম থেকে তৈরি মিষ্টি।
হল্যান্ডে মূল ক্রিসমাস টেবিল। একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে প্রতিটি অতিথি মাংস, শাকসবজি, মাছ বা চিংড়ি থেকে নিজের ডিশ প্রস্তুত করেন। তদুপরি, traditionalতিহ্যবাহী ইউরোপীয় খাবারগুলি পরিবেশন করা হয়: টার্কি, হ্যাম, খরগোশ বা গরুর মাংস, পাশাপাশি বিভিন্ন সালাদ।
বড়দিন উপলক্ষে লম্বা খাবার me
চেক প্রজাতন্ত্রের ক্রিসমাস টেবিলের প্রধান খাবারটি আলু সালাদযুক্ত ভাজা কার্প p ক্রিসমাস কুকিজ পবিত্র অনুষ্ঠানে সমস্ত অতিথিদের বিতরণ করা হয়।
পোল্যান্ডে বড়দিনে গৃহিণীগণ ১২ টি মাংসমুক্ত খাবার প্রস্তুত করেন। প্রায়শই উত্সব টেবিলে আপনি কানের সাহায্যে কাঁটা (ছোট ডাম্পলিং দিয়ে বিট ব্রোথ), বেকড কার্প, আদা রুটি পেতে পারেন। এছাড়াও পোলস এই দিনে অ্যালকোহল পান না।
বুলগেরিয়ায় ক্রিসমাসের নিজস্ব অনন্য traditionsতিহ্যও রয়েছে। এই দেশে, বড়দিনের প্রাক্কালে টেবিলে একটি অদ্ভুত সংখ্যক লেনটেন খাবার থাকতে হবে। Ditionতিহ্যগতভাবে, স্টাফ মরিচ, মটরশুটি, উদ্ভিজ্জ বাঁধাকপি রোলস, কুমড়ো পাফ পাই এবং কম্পোট এখানে পরিবেশন করা হয়।
লিথুয়ানিয়ায় ক্রিসমাস টেবিলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে কুটিয়া, ফিশ ডিশ, সালাদের উপস্থিতি দ্বারা। মাংসের অনুমতি কেবল পরের দিন।
