আসল উপায়ে কোনও থালা সাজানোর অর্থ এটি কমপক্ষে অর্ধেক আকর্ষণীয় করে তোলা। একটি সুন্দর পরিবেশন করা এবং সাজসজ্জা করা সালাদ একটি প্লেটে কেবল একটি নিরাকার ভরয়ের চেয়ে অনেক বেশি ক্ষুধা তৈরি করবে। অতএব, রেস্তোঁরা ও ক্যাফেতে, তারা পরিশীলতার সাথে এমনকি সবচেয়ে প্রাথমিক থালাও সরবরাহ করার চেষ্টা করে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
কোনও উত্সবযুক্ত খাবারের জন্য একটি রেস্তোঁরা পরিশীলনের জন্য, আপনাকে কয়েকটি সহজ নিয়ম মনে রাখা দরকার। কোনও ডিশ পরিবেশন করার সময় প্রথমে সিদ্ধান্ত নেওয়ার বিষয়টি হ'ল খাবারগুলি যে খাবারে পরিবেশন করা হবে, সাধারণত একটি প্লেট। আধুনিক টেবিলওয়্যারের আকার, রঙ এবং টেক্সচারের বিশাল নির্বাচন আপনাকে প্রতিটি স্বাদের জন্য একটি প্লেট চয়ন করতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি বর্গক্ষেত্র বা কালো প্লেট খুব মূল এবং সুন্দর দেখায়। যদি থালাটি সস দিয়ে পরিবেশন করার উদ্দেশ্যে হয়, তবে সসটি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি প্লেটে আলংকারিকভাবে বিতরণ করা যেতে পারে, যা একটি অতিরিক্ত স্বাদ যুক্ত করবে।
ধাপ ২
থালাটির নকশার পরের মুহুর্তটি হ'ল এটি প্লেটে রেখে দেওয়া। যদি থালাটি তরল না হয় যেমন সালাদ বা সাইড ডিশ, আপনি একটি বিশেষ থালা ব্যবহার করতে পারেন। আকৃতি যে কোনও হতে পারে, এটি সমস্ত শেফের স্বাদের উপর নির্ভর করে। থালাটি একটি ছাঁচে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, তারপর ছাঁচটি সাবধানে অপসারণ করা হয়। সুন্দরভাবে সজ্জিত সাইড ডিশের পাশে, আপনি সালাদ পাতায় স্টেক বা কাটা রাখতে পারেন। আপনার যদি স্যুপ পরিবেশন করা প্রয়োজন, তবে একটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল হতাশার সাথে একটি প্লেট ব্যবহার করা হবে, যেখানে স্যুপটি beেলে দেওয়া হবে। আপনি প্লেটের রিমে এক টুকরো রুটি বা ক্রাউটোন রাখতে পারেন।
ধাপ 3
প্লেটটি নির্বাচিত হওয়ার পরে, এবং থালাটি ইতিমধ্যে এটিতে উপস্থিত হওয়ার পরে, চূড়ান্ত পর্যায়ে প্রায় সমাপ্ত রচনাটির সজ্জা হবে। তাজা শাকসবজি এবং শাকসবজি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সজ্জায় ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, আপনি সালাদের উপরে কয়েকটি সবুজ রঙের পাতা রাখতে পারেন বা ক্রস দিয়ে কেবল পেঁয়াজের পালক রাখতে পারেন। এছাড়াও আপনি পার্সলে, ডিল, সিলান্ট্রো বা পুদিনা দিয়ে স্যুপ সাজিয়ে নিতে পারেন। একটি প্যাটার্ন দিয়ে বিছানো বহু রঙের মরিচগুলিও খুব সুন্দর দেখাবে। এবং যারা একটি প্লেটে সত্যিকারের মাস্টারপিস তৈরি করতে চান তাদের জন্য আপনি মূলা, শসা, ঝুচিনি, টমেটো, গাজর বা আপনার পছন্দ মতো অন্যান্য শাকসব্জী থেকে বিভিন্ন ফুল কাটতে পারেন, যা ডিশকে সত্যই অনন্য চেহারা দিতে সহায়তা করবে ।
পদক্ষেপ 4
এবং একটি থালা সাজানোর সময় দ্বারা পরিচালিত শেষ জিনিসটি অনুপাতের বোধ। অতএব, আপনার মনে রাখতে হবে যে প্লেটের মূল জিনিসটি হ'ল, রান্না করা খাবার, এবং এটির সজ্জা নয়।
